Semi di Elena - Dietista

Elena è un'anima e una professionista meravigliosa, che ti prende per mano senza giudizio e con empatia guidandoti verso l'equilibrio. Il tuo. Quello giusto. La consiglio a tutti.

Ho iniziato il percorso con Elena per mettermi alla prova e imparare a dare un senso ai miei pasti ormai diventati troppo monotoni. Durante il percorso ci siamo concentrate molto sull'ascolto delle mie esigenze senza schemi rigidi. Il suo approccio mira all'ascolto del paziente senza alcun tipo di giudizio.Il suo modo di affrontare le cose in maniera diversa da quello che la società impone, fa pensare molto a quanto siamo schiavi di tutto ciò che ci circonda. Alla fine del percorso posso dire di avere tutti gli strumenti necessari per muovermi nelle varie situazioni che vivo giornalmente. È stato ''stravolto'' il mio modo di pensare, mi sento consapevole di ciò che mi circonda e, nonostante le difficoltà che si incontrano, mi sento in grado di riuscire ad agire in base a quello che ho acquisito durante il percorso. Se dovessi descrivere tutto in una parola sceglierei libertà. Libertà perché finalmente dopo anni passati a pesare tutto, sono passata a mangiare tutto ma in modo consapevole e soprattutto ascoltando quello di cui il mio corpo ha bisogno. Ovviamente consiglio un percorso con lei se volete iniziare a stare bene con voi stess*

Ho vissuto il mio percorso con Elena. Sono soddisfatta, è stata la persona di cui avevo bisogno per trovare il mio equilibrio con il cibo. Sono più consapevole ora. Il suo approccio è accogliente.

Ho conosciuto Elena tramite Instagram poco più di un anno fa.Inizialmente il fatto che fosse una dietista con approccio non prescrittivo mi aveva messo un po' di timore, questo però perché non sapevo bene cosa significasse.Ad oggi posso dirmi pienamente soddisfatta del mio percorso con lei.Oltre ad essere una professionista competente e preparata è veramente una bellissima persona, un'anima bella"

Elena è una professionista preparata ed una persona aperta all'ascolto.Il suo approccio basato sull'intuitive eating è proprio quello che stavo cercando, avendo io la necessità NON di pesare il cibo, ma di ascoltarmi e nutrirmi con ciò che richiede il mio corpo.Consiglio a chiunque voglia comprendersi meglio e nutrirsi con amore di riferirsi a lei.Riceve anche via video-call, quindi la distanza non è un problema :)

Ho conosciuto Elena tramite Instagram e iniziando a seguirla sono stata subito interessata ai suoi contenuti. Stavo passando un periodo difficile nel mio rapporto con l’alimentazione dal quale non riuscivo ad uscire, ero letteralmente ossessionata e continuavo a peggiorare il mio stato di salute. Avevo già provato altri percorsi e strategie, ma nulla era servito.Ho deciso di contattarla per una prima consulenza.Con gentilezza ed accoglienza Elena mi ha accompagnato in un percorso che mi ha insegnato a riappropriarmi di me stessa. Ogni incontro parte da un’analisi personale e continua con strategie e riflessioni fatte su misura.Grazie alla professionalità di Elena sono riuscita a ripartire da me, a sentirmi nuovamente e a conoscere me stessa e il mio corpo.Credo che senza Elena sarei ancora intrappolata nella spirale della dipendenza alimentare.

Avevo deciso di iniziare un percorso con Elena perché ero consapevole di aver bisogno di essere guidata verso un approccio al cibo che mi permettesse di svincolarmi da qualsiasi pregiudizio e stigma causato dalla diet culture, che si era fatta spazio nella mia vita per troppo tempo. Attraverso l’approccio intuitivo, che ho voluto applicare su un’alimentazione quasi totalmente vegana, ho scoperto che le scelte sane non possono essere inserite in schemi rigidi, non sono misurate con la bilancia, e che, soprattutto, non sono accompagnate da pensieri negativi e scoraggianti. Al contrario, ho compreso quanto sia importante ascoltarsi, in quanto non siamo dei robot, e mettersi in gioco alla scoperta delle proprie emozioni, sensazioni e bisogni. Finito questo percorso, ora sento di avere tutti gli strumenti necessari perchè ogni pasto possa essere per me un nutrimento, non solo del corpo, ma anche dell’animo. Prima del corso, sentire fame e sazietà era molto difficile per me, e a volte anche auto giudicatorio. Mettendomi in gioco, a piccoli passi, ora ho raggiunto una serenità psicofisica che sono pronta a coltivare ogni giorno, slegata da ogni tipo di vincolo. In più, ho esplorato il mondo dell'alimentazione vegetale, riavvicinandomi alla cucina e rendendomi conto di quanto possa essere vario!Ho trovato la mia armonia, imparando a connettermi con me stessa, con gli altri, a provare un forte senso di gratitudine in ogni pasto, che sia una colazione, una merenda o un pranzo/cena! Penso che la dieta non prescrittiva sia la più adatta al nostro corpo, in quanto permette di dare voce ad ogni parte del nostro essere!

Professionista molto competente e che accompagna in una riscoperta del rapporto con il cibo, non limitandosi a questo, ma considerando tutti gli aspetti della propria vita. Un benessere che parte dalla tavola, con consigli che fa scoprire un modo di vivere anche più socialmente ed eticamente sostenibili, ma che non esclude e critica chi fa scelte onnivore. Consigliati siamo il supporto di Elena per chi non cerca una dieta dell’ultimo minuto, ma un percorso di vita sana e felice, senza provazioni.

Ho conosciuto Elena su Instagram mentre mi avvicinavo all'alimentazione intuitiva e cercavo una figura professionale con cui intraprendere questo percorso. Con lei ho imparato a riconnettermi col mio corpo e ad ascoltare quello che comunica, da tanto tempo messo a tacere dalla cultura della dieta e dall'autogiudizio che questa porta con sé. Ho scoperto come il cibo sia connesso alle emozioni e come riconoscere e accettare la fame emotiva. Imparando a eliminare il giudizio dal cibo, adesso ne sono molto meno ossessionata e scelgo più serenamente quello che mi va di mangiare. Ho riscoperto la soddisfazione e la gioia che anche il più semplice pasto può dare se ci fermiamo a godercelo stando sul momento e sul nostro sentire.Sono molto grata a Elena per avermi aperto questo mondo e per avermi guidato in questo percorso a una nuova scoperta di me stessa e soprattutto di una nuova libertà.

Elena sa ascoltare le persone che ha davanti, ne capisce le esigenze e dona dei consigli utili e preziosi. Il percorso con lei aiuta a tornare ad ascoltare le proprie esigenze senza mai pretendere più di quanto si é in grado di fare in quel preciso momento della propria vita.L'approccio é a 360° su tutti gli aspetti della quotidianità così da poter raggiungere un equilibrio personale stabile e duraturo.