Sfarinà
196 Recensioni
- giovedì11–15:30
- venerdì11–15:30
- sabato11–15:30
- domenicaChiuso
- lunedì11–15:30
- martedì11–15:30
- mercoledì11–15:30
Informazioni sull'azienda
Sfarina Piadina a Bologna | Sfarina, al Mercato delle Erbe di Bologna: piadina solo per veri golosi! Ricette gustose legate alla gastronomia popolare, con abbinamenti e prodotti di qualità. "Con le nostre farciture rispettiamo le sensibilità, l’intelligenza e la cultura delle “azdore” di un tempo."
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+39051269282
Via Ugo Bassi, 23, 40121 Bologna BO
Orari
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- domenicaChiuso
- lunedì11–15:30
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Caratteristiche
- Adatto ai bambini
- Carte di debito
- PagamentI tramite dispositivo mobile NFC
- Carte di credito
- Consumazione sul posto
- Consegna a domicilio
- Alcolici
- Birra
- Informale
- Da asporto
- Assaggi
- Cibo sano
- Piatti vegetariani
- Pranzo
- Cena
- Offre piatti vegani
Recensioni consigliate
Noemi La Gatta
29.10.2023
Sfarinà
All’interno del Mercato delle Erbe, perfetto per un pranzo al voloDisponibilissimi e molto veloci i ragazzi dietro al bancone, ben farciti i crescioniConsigliatissimo il crescione alla bolognese, si scoglie in bocca!
Giovanni Pellegrini
07.10.2023
Sfarinà
La piadina è un'arte difficile perché la semplicità è sempre difficile. Qui da Sfarinà, pur essendo quasi tutti siciliani e non avendo alcun avo romagnolo sono tutti degli appassionati della vera piadina romagnola. L'amore per le cose fatte bene traspare da ogni gesto. La qualità della materia prima è indiscutibile. Una giusta dose di creatività nelle proposte ma anche grandi disponibilità a tornare sul sentiero della tradizione. Cortesia e disponibilità caratterizzano un servizio informale ma rigoroso, fino al punto di customizzare il peso e gli spessori della piada.Un porto sicuro.
Andrea Fantucchio
05.10.2023
Sfarinà
Ogni volta che torno a Bologna è un appuntamento fisso. Le piadine sono squisite, ho appena scoperto quella con la frittata e la consiglio a tutti. Inoltre anche la location, presso il Mercato delle Erbe di Bologna, è davvero caratteristica. Qui è possibile ammirare il vero chilometro zero con tanti produttori locali che ti descrivono sapori genuini e, soprattutto, la provenienza degli alimenti. Se non andate di corsa, fermatevi a fare due chiacchiere, a me l’ultima volta è nata una interessante conversazione sull’intelligenza artificiale (sì, non me l’aspettavo) e il punto di vista di Giacomo mi ha davvero colpito in positivo, sui suoi ideali di una civiltà più equa e giusta attraverso una distribuzione del lavoro e delle risorse migliori.
Enrico Masi
07.09.2023
Sfarinà
Piadina top!! Tanti gusti particolari ma che seguono la tradizione del territorio. Consigliatissime: Aldino e Petroniana. Super simpatici, servizio veloce, spazi stretti ma cercano sempre di trovarti una sistemazione all'interno del Mercato delle Erbe. Grande attenzione agli ingredienti sempre di prima qualità
Al 2837
13.08.2023
Sfarinà
Qualità prezzo bassa. Piadina a 9 euro mediocre. Senza possibilità di sedersi perché ci sono solo pochi sgabelli. Con il tutto preparato senza guanti con le stesse mani con cui si asciugavano il sudore in testa e toccavano i soldi.
Natalia Montinari
03.08.2023
Sfarinà
Una delizia di piadina! Proposte originali e di altissima qualità ma anche sulle classiche sono imbattibili. Abbiamo provato la location del mercato delle erbe ma anche quella estiva ai giardini Margherita!
Simone Giorgi
01.08.2023
Sfarinà
Ottima e super consigliata la piadina alla Petroniana!! Un'orgasmo del palato! Staff cordiale e veloce. Ingredienti ottimi e di prima qualità. TOP per un pranzo veloce, magari in compagnia.
Just Roma
31.07.2023
Sfarinà
Una sera del nostro soggiorno a Bologna abbiamo ordinato su Just Eat in questa piadineria. È stata una bellissima sorpresa! Abbiamo ordinato una piadina Sfarinà ed una piadina Storica. Eccezionali!! Ci è dispiaciuto non averne ordinare due a testa!
Michele M
30.07.2023
Sfarinà
Ottima qualità dei prodotti e servizio cordiale. Potete sedervi e godervi uno show cooking davvero eccellente. Piade spianate sul momento ottimo anche gli abbinamenti dei vini. Consiglio la briscola, ottima anche le alternative vegetariane.
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