La Carlotteria - pasticceria Napoli

“ Un piccolo angolo nel cuore di Napoli che trasmette a chiunque vi si addentri, l’amore e la determinazione con cui la pastry chef Carlotta ha intrapreso questo percorso. Sostenere un giovane talento come lei è un piacere. Complimenti alla Carlotteria.”

È ufficialmente la mia pasticceria del cuore!Dolcetti e torte di ogni gusto e colore! Ricette nuove e originali.Io me ne sono innamorata e la consiglio a tutti!Carlotta è super gentile e disponibile!Bravissima!!!

Una delle migliori pasticcerie di Napoli. Un mix perfetto di gusto e raffinatezza che lascia senza fiato. Meraviglie per gli occhi e per il palato. Pasticceria moderna super consigliata!

Oggi ho assaggiato la foresta nera, e devo dire che è stato uno dei dolci più buoni che ho mangiato in vita mia!Dolci sempre freschi e fatti con materie prime di buona qualità,staff sempre cordiale e pure le torte personalizzate sono fantastiche!

Finalmente l’Alta Pasticceria anche a Napoli. Prima non c’era ed adesso c’è. La mattina di Domenica 5 Giugno passeggiavo al Vomero e, per caso, mi sono imbattuta nella Carlotteria, una boutique del gusto inaugurata solo il giorno prima. Si trova al centro del quartiere. In Via Francesco De Mura 21 a lato dela Scuola Vanvitelli ed a 30 metri da via Luca Giordano. Locali del genere li avevo incontrati solo a Firenze, a Milano e soprattutto a Parigi. Certamente al Vomero ci sono due o tre buone pasticcerie che offrono babà e sfogliatelle all’altezza della tradizione napoletana, ma l’haute pâtisserie,come la chiamano in Francia, è un’altra cosa. Quest’ultima si mangia prima con gli occhi e poi con il palato con forme e sapori nuovi e mai provati e creme che si sciolgono in bocca realizzate con sapienti mix di limoni, caffè, mardorle ed altre squisitezze.Ho fatto i complimenti che si meritava a Carlotta, la promotrice dell’iniziativa che, seppur giovane, ha gia’ maturato qualificanti esperienze in Accademie e prestigiosi locali di pasticceria gourmet in Italia ed all’estero.Per i napoletani e per i turisti che “salgono al Vomero” credo che sia un’esperienza di gusto senz’altro da provare e di cui nei giorni di festa o nelle ricorrenze non si potrà più rinunziare (ma anche neile giornate ordinarie le cose buone sollevano il morale).Anna

Una novità nella magnifica città di Napoli!Più che una pasticceria, La Carlotteria sembra una gioielleria con i suoi dolci perfetti, originali e dal gusto delicato.I prodotti utilizzati sono di ottima qualità…fare uno “sgarro” fa bene al benessere psicofisico, parola di personal trainer!Andate a trovare Carlotta al Vomero che con la sua dolcezza vi saprà descrivere i suoi gioiellini e non ve ne pentirete!

Alternativa validissima alla classica piccola pasticceria. Dolci gustosi e belli da vedere con un sapore super.La loro gentilezza rispecchia al 100% la bontà dei dolci.Bravi, complimenti.

Ottime torte monoporzione con abbinamenti estremamente sfiziosi e cura nei dettagli anche estetici. Ottimi!