Incipit Ristorante
30 Recensioni
- giovedì19–22:30
- venerdì19–22:30
- sabato19–22:30
- domenica19–22:30
- lunedìChiuso
- martedì19–22:30
- mercoledì19–22:30
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+393757473062
Via Francesco Crispi, 8, 51100 Pistoia PT
Orari
- giovedì19–22:30
- venerdì19–22:30
- sabato19–22:30
- domenica19–22:30
- lunedìChiuso
- martedì19–22:30
- mercoledì19–22:30
Caratteristiche
- Ingresso accessibile in sedia a rotelle
- Carte di credito
- Consumazione sul posto
- Consegna a domicilio
- Alcolici
- Birra
- Superalcolici
- Vino
- Bar
- Toilette
- Da asporto
- Tavoli accessibili in sedia a rotelle
- Bagno accessibile in sedia a rotelle
- Caffè
- Cibo sano
- Cocktail
- Pranzo
- Cena
- Dessert
- Tavoli
- Accetta prenotazioni
Recensioni consigliate
David Cialdi
06.10.2023
Incipit Ristorante
Ottima esperienza il locale è molto carino l’atmosfera rilassante i piatti molto ricercati ci tornerò sicuramente !!
Nicolò Gavagni
29.09.2023
Incipit Ristorante
Siamo venuti in quattro a cena durante il fine settimana, esperienza unica, niente di simile è presente sul territorio Pistoiese.Il ristorante fa parte di uno degl'hotel più rinomati in città, entrando si capisce fin da subito che non sarà una semplice cena, piuttosto un percorso in cui si viene accompagnati strada facendo.Abbiamo scelto il menù degustazione di pesce da 6 portate e come prima cosa ci è stato servito un entree di benvenuto al bancone composto da un cocktail analcolico ed alcune portate di accompagnamento alla bevuta. Una volta tornati al tavolo è partito il vero e proprio percorso che mostrerò con foto, parole sarebbero superflue.(Le olive non sono semplici olive e la fragola non è una fragola)Il tutto condito dalla grande professionalità dei cuochi e del personale di sale che si sono gettati in questa sfida nel centro di una città che ne aveva veramente bisogno.Pienamente soddisfatti torneremo sicuramente!
bianca guastini
22.09.2023
Incipit Ristorante
Ristorante aperto da poco all'interno dell'hotel Patria a Pistoia. Sala molto bella e atmosfera intima. Ho provato la degustazione da 6 portate, piatti curati nel dettaglio e sapori davvero originali. Si percepiscono benissimo le varie esperienze che il giovane chef Giovanni ha fatto in precedenza.Consiglio assolutamente per chi vuole provare un'esperienza culinaria stupefacente.P.s. tra l'altro lo chef è molto attento alle intolleranze alimentari ed è organizzato anche per menù degustazione per chi è vegetariano e/o vegano (specificando tutto ovviamente al telefono al momento della prenotazione!!!)
Francesca Baldi
16.09.2023
Incipit Ristorante
Non è un semplice pasto, ma un'esperienza sensoriale quella si fa al ristorante Incipit. Scegliendo la degustazione da 6 portate, cui si aggiunge aperitivo offerto oltre a delle entrées di benvenuto e pre-dessert, si fa un vero è proprio viaggio nei sapori dalle tante inflessioni regionali, ma anche influenze orientali. È una scoperta dietro l'altra di abbinamenti anche apparentemente azzardati ma sicuramente vincenti, che accarezzano tutti i sensi, dalla vista all'olfatto per giungere al gusto. Insomma, tu chiamale se vuoi
Małgorzata Matyjaszczyk
11.09.2023
Incipit Ristorante
Il posto elegante e sofisticato, tutto molto buono e bello.
Niccolò Guastini
27.08.2023
Incipit Ristorante
Che dire… Il forte desiderio di conoscere ogni ingrediente di tutti i piatti che ho potuto assaggiare, qua, da Incipit! Desiderio scaturito dal perfetto abbinamento di ogni ingrediente che componeva ogni portata. Questo è ciò che mi ha lasciato Incipit, oltre ad esser stata una fantastica esperienza. Al giorno d’oggi locali che presentano una cucina ricercata e raffinata sono facili da trovare,bene o male ovunque, ma… in molti, per loro sfortuna, non ci riescono , in pochi si avvicinano, in pochissimi fanno centro! Beh, Incipit è fra questi ultimi. Un viaggio attraverso il menù presentato dallo chef che ti sorprende e che ti fa apprezzare ogni materia prima utilizzata. La presentazione estetica delle portate impeccabile, associata ad un servizio di buon livello ed attento. Come ogni viaggio, lo si apprezza ancor di più con dell’ottimo vino!Il locale è “rannicchiato” all’interno dell’Hotel Patria, uno fra gli hotel più prestigiosi di Pistoia.Per chi apprezza le esperienze culinarie, tappa immancabile.Veramente consigliato!
Valentina Lin
06.08.2023
Incipit Ristorante
Abbiamo fatto degustazione di pesce. Combinazioni dei sapori eccellenti; servizio perfetto; staff gentile e preparato; lo chef (che oltre ad avere talento è giovanissimo) è venuto a salutarci personalmente. Torneremo per assaggiare i piatti di carne.
Lidia Larotonda
04.08.2023
Incipit Ristorante
La cucina è estremamente innovativa e i piatti sono buonissimi. L'attenzione ai dettagli e la presentazione sono di alto livello. Consigliatissimo
Daniela Bolognini
03.08.2023
Incipit Ristorante
Incuriosita di provare una nuova esperienza culinaria, ho scelto questo locale di nuova apertura all'interno dell'hotel Patria.Atmosfera intima e sofisticata personale gentile e professionale.Il menù, molto particolare con proposte di pesce e carne.Abbiamo scelto la degustazione da 6 portate ed è stato un susseguirsi di sapori ed accostamenti inimmaginabili ad ogni portata. Ottima l'anguilla mai mangiata in vita mia!!Al termine della cena abbiamo fatto due chiacchiere con il giovane e simpatico chef che ci ha fatto entrare con la fantasia nel suo mondo creativo.Consiglio vivamente Incipit a tutti gli amanti della buona cucina curiosi di assaporare piatti innovativi e di alta qualità creati con tanta passione.
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Via Francesco Crispi, 8, 51100 Pistoia PT
Incipit Ristorante