Estro. Alta cucina vegetariana. Montalbo
75 Recensioni
- giovedìChiuso
- venerdìChiuso
- sabato13–15:30, 20:30–23:30
- domenica13–15:30, 20:30–23
- lunedìChiuso
- martedìChiuso
- mercoledìChiuso
Informazioni sull'azienda
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+390523884342
Località Montalbo, 25, 29010 Montalbo PC
Orari
- giovedìChiuso
- venerdìChiuso
- sabato13–15:30, 20:30–23:30
- domenica13–15:30, 20:30–23
- lunedìChiuso
- martedìChiuso
- mercoledìChiuso
Caratteristiche
- Parcheggio accessibile in sedia a rotelle
- Ingresso accessibile in sedia a rotelle
- Carte di debito
- PagamentI tramite dispositivo mobile NFC
- Carte di credito
- Consumazione sul posto
- Alcolici
- Vino
- Toilette
- Informale
- Tavoli accessibili in sedia a rotelle
- Bagno accessibile in sedia a rotelle
- Cibo sano
- Piatti vegetariani
- Pranzo
- Cena
- Dessert
- Accogliente
- Accetta prenotazioni
- Offre piatti vegani
Recensioni consigliate
Gabriella Blesi
18.10.2023
Estro. Alta cucina vegetariana. Montalbo
Siamo stati a pranzo in 4. Tutti onnivori e tutti entusiasti dopo questa esperienza esclusivamente vegana. Sapori intriganti e deliziosi per il palato.Ogni piatto prima di essere servito ci è stato descritto da Arnaldo, il proprietario. Si intuisce l'amore per la ricerca e l'accostamento di ingredienti inusuali con risultati strepitosi. Tutto perfetto, dal piatto di benvenuto fino ai dessert passando per lo scalogno in fiore, i tortelli al ragù di gutturnio e risotto di campo, ecc. Vivamente consigliato
Claudio Olivieri
24.09.2023
Estro. Alta cucina vegetariana. Montalbo
Arnaldo vi condurrà in un viaggio senza tempo lungo i segreti dell’alta cucina vegetariana. Il menù degustazione rappresenta la quintessenza della ricerca incessante dello chef nel conseguimento dell’eccellenza gastronomica vegetariana. Ogni piatto è di per sé un’opera d’arte culinaria e l’ambiente è un’universo fuori dal mondo quotidiano, immersivo e catartico
Sara Fuso Nerini
06.09.2023
Estro. Alta cucina vegetariana. Montalbo
Una piccola bomboniera" di ristorante
Stefano Carlappi
03.09.2023
Estro. Alta cucina vegetariana. Montalbo
Ci siamo trovati benissimo! Da circa 1 anno stiamo modificando il nostro stile di vita e conseguentemente la nostra alimentazione. Questo ci ha portati ad abbracciare sempre più un'alimentazione prettamente vegetale. Ieri sera abbiamo vissuto un'esperienza indimenticabile. Locale accogliente. Presentazione, gusto e ricerca dei piatti incredibili. Da provare assolutamente! Soprattutto se siete onnivori, vi si aprirà un mondo nuovo, ricco di colori e sapori.
Andrea Rivetta
01.09.2023
Estro. Alta cucina vegetariana. Montalbo
Da Estro io e mia moglie abbiamo fatto indigestione.Di colori sorprendenti, di sapori inediti, di curiosità gastronomica.Contro ogni preconcetto retorico sul vegetarianesimo che sa tut de carton" (citando Crozza) e dell'alta cucina
Dario Cremonesi
20.08.2023
Estro. Alta cucina vegetariana. Montalbo
Una domenica di Aprile 2023 ho pranzato in questo particolare e confortevole ristorante vegetariano situato nel bellissimo borgo di Montalbo, sono rimasto sorpreso dalla cura maniacale di ogni dettaglio sia del luogo della cordialità che dei piatti, ma queste pietanze non saprei spiegarle vista la complessita della cucina a mio avviso sviluppata per essere salutare e molto appetitosa nello stesso tempo (comunque è tutto spiegato In ogni dettaglio dal propietario prima del pranzo) in più avendo mangiato in diversi ristoranti vegetariani e vegani devo dire che è adatto per entrambi i gusti, poi basta semplicemente assaggiare il pane fatto da loro per rimanere innamorati.In definitiva abbiam mangiato non molto bene, qualcosa di più e siamo usciti con il portafoglio ancora pieno... ..vogliosi di tornarci.
Fabio
02.08.2023
Estro. Alta cucina vegetariana. Montalbo
Solo visitando ed assaporando i cibi di Estro si può comprendere cosa significa fare un percorso sensoriale dove ogni boccone genera piacere che a volte è emozione.I paccheri all’anguria sono unici, particolari e si rimane increduli all’assaggio… insomma il top!Personalmente tutto eccellente e anche la semplicità e genuinità e profumo del Zaalouk è qualcosa che non si dimentica facilmente.Sinceri complimenti per questa realtà di eccellenza culinaria!
Eleonora Negri
02.08.2023
Estro. Alta cucina vegetariana. Montalbo
Il locale si trova in un contesto rustico e arioso. È piccolo ma estremamente confortevole e ogni dettaglio è stato collocato proprio nella posizione più adeguata. La dimensione ridotta infonde un maggiore senso di raccoglimento, condivisione e familiarità. Ecco, ci si sente accolti e coccolati tanto dall'ambiente curato quanto dal proprietario che sa infondere e trasferire tutta la passione profusa per preparare piatti unici, ricercati e sfiziosi pur nella loro raffinatezza.Si apprezza pertanto la bontà delle proposte ma anche lo studio profondo e serio di quanto accuratamente preparato.È un viaggio attraverso sapori inattesi e perfettamente armonici ed equilibrati.Lo consiglio caldamente a chiunque. La cucina vegana è adatta a qualsiasi palato che voglia essere/sentirsi soddisfatto e appagato.
Federico Palla
02.08.2023
Estro. Alta cucina vegetariana. Montalbo
Un'esperienza poetica. A partire dal luogo, un piccolo villaggio in collina dove il tempo sembra essersi fermato. La poesia prosegue con la presentazione dei piatti sapientemente preparati dallo chef Arnaldo che vi prepara alla degustazione. I piatti sono uno spettacolo di odori, sapori e colori. Il clima gioviale che si crea permette anche di fare amicizia con i commensali degli altri tavoli, cosa molto rara al giorno d'oggi.
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Località Montalbo, 25, 29010 Montalbo PC
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