Braceria Pizzeria Je tizzone

Sono stato qui qualche giorno fa per la prima volta, non sapendo come fosse la cucina ho voluto provarlo. Abbiamo scelto la pizza, accompagnato da supplì crocchette e patatine fatte da loro che devo dire molto buone. Al servizio e all’ambiente dò cinque stelle in quanto il cameriere che ci ha servito ci ha spiegato in maniera impeccabile cosa contenessero le pizze, la Braceria è accogliente, in chiave moderna. Mentre per quanto riguarda la pizza non sono sono stato pienamente soddisfatto, ho scelto di prendere “l’abbruzzese” un po’ troppo carica, raramente faccio fatica a finirla. Prossima volta proverò la carne. È comunque un posto che consiglio di provare.

Da fuori non rende, sembra un magazzino, ma entrando ti devi ricredere. Abbiamo mangiato un'ottima pizza gourmet. Unica nota negativa, secondo me, il prezzo troppo alto dell'acqua.

La cucina di questo ristorante è qualcosa di eccezionale,la cura e l attenzione con la quale vengono selezionate e lavorate le materie prime rende i piatti delle vere e proprie esperienze sensoriali!Menù innovativo,con grande rispetto della tradizione ma frutto di tanto studio,tutto rigorosamente in autentico stile abruzzese,ma di altissimo livello!Per quanto riguarda la pizzeria,ho provato l ultima uscita, La Rustica..un mix di accostamenti vincenti!Locale ampio e accogliente,personale di sala gentile e professionaleLascio che la foto del dolce parli da se..

Il locale è bello e molto accogliente, lo staff super gentile ed educato, sanno consigliarti e spiegarti i piatti a dovere. Cibo selezionato e di qualità. Super consigliato!!

Non sono solito lasciare recensioni…ma questa struttura (che sinceramente se fossi passato qui davanti non gli avrei dato credito e non mi sarei fermato…pertanto rimgrazio le recensioni) merita !!!!e il cibo ancora di più…Cibi selezionati di prima scelta…. questa volta abbiamo scelto le pizze ….davvero buone e arrosticini di livello…La prossima proveremo la carne …Davvero complimenti a tutto il personale !!!

Tanta cura e ricerca nella proposta di ingredienti locali e di alta qualità, in aggiunta a ottimi tagli da tutta Europa.Ottima proposta di pizze, così come vini, birre e liquori, tutti rigorosamente abruzzesi.Giusto il rapporto ricerca-qualità/prezzo.

Ambiente ospitale. Camerieri preparati e disponibili, proprietario molto alla mano. Tutto perfetto, dagli antipasti alle pizze fino al dolce. Consigliatissimo

Una ferrari con le ruote sgonfie!Pizza buonissima ma servizio veramente pessimo,un solo cameriere che fa su e giù non basta,volevo ordinare un’altra birra ma nessuno si é presentato al mio tavolo dopo l arrivo delle pizze! Forse un po’ di umiltà da parte del titolare non guasterebbe! Ah,i bicchieri riciclati dai dolci bindi sono una cafonata pazzesca! Peccato veramente! Basterebbe poco per fare meglio.

Non sono solito rilasciare recensioni data la mia prolissità nello scrivere ma questo posto merita veramente. È stata infatti una piacevole scoperta, perché a vederlo da fuori, complice anche la posizione, in una zona non propriamente turistica, adibita principalmente ad uso commerciale, mi aspettavo tutt’altro genere di ristorazione. Specie per gli amanti della cucina tradizionale come me. In due abbiamo ordinato le frittelle (a detta di mia moglie le migliori mangiate da 10 anni a questa parte) e l’antipasto della casa (lo sdijune abruzzese) che ci sono stati serviti con delle bruschette offerteci gentilmente dal titolare, poi un arrosto abruzzese, una scamorza arrosto con il lardo, e broccoletti ripassati per contorno. Tutto perfetto. Un apprezzamento speciale per l’attenzione alla scelta dei prodotti: ricercati, locali e di ottimo livello. Dalla mortadella di Campotosto (cojoni di mulo), al salame al Montepulciano, dalla mortadella tartufata artigianale, ai latticini del circostante caseificio Valentini, fino al magnifico Pecorino stagionato “Gran Sasso”.Anche l’olio che ci è stato portato a tavola, sebbene non ricordi il nome dell’oleificio, è prodotto in provincia di Chieti. I buonissimi arrosticini presenti nell’arrosto, sono rigorosamente tagliati a mano, come da tradizione abruzzese, e le costatine d’agnello erano veramente squisite e cotte alla perfezione. Un feedback personale che capisco possa far storcere il naso ad alcuni: avrei ordinato volentieri un quartino di Montepulciano o Cerasuolo della casa (in linea con la tradizionale convivialità della cucina abruzzese) o magari, se non disponibile questa opzione, un calice. Mea culpa per non aver chiesto se era possibile fuori menù, ma poi ho comunque optato per la birra alla spina “Rusthell”, prodotta localmente anch’essa, con frumento di Castel del Monte (AQ).Servizio ineccepibile: cordiale, accomodante e mai invadente.Conto giusto, assolutamente adeguato alla qualità/quantità dei prodotti e servizi offerti.Avrei volentieri provato una genziana delle pecore o il fernet alla menta artigianale che ho notato una volta avvicinatomi al bar per pagare il conto, ma preferisco tenermi una scusa per tornare un’altra volta insieme ai primi che non ho “testato” e la originalissima letterina di Natale con regalo a sorpresa per la prossima consumazione. Complimenti vivissimi.

Locale carino,accogliente e confortevole...Servizio discreto...Questa volta ho assaggiato la pizza e,devo dire che non era male,leggera...Per lacarne dovrò tornarci...Sicuramente bisseró con le frittelle...Eccezionali sia salate che dolci...Qualità prezzo,ancora da valutare...Comunque ve lo consiglio.