Al Vèdel
1699 Recensioni
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- giovedì12–14:30, 19:30–22:30
- venerdì12–14:30, 19:30–22:30
- sabato12–14:30, 19:30–22:30
- domenica12–14:30, 19:30–22:30
- lunedìChiuso
- martedìChiuso
- mercoledì12–14:30, 19:30–22:30
Informazioni sull'azienda
Podere Cadassa - Ristorante Al Vèdel | Nella Food Valley parmigiana, l'eccellenza della qualità del Culatello e degli altri salumi del Podere Cadassa unita ai sapori unici del ristorante Al Vèdel
Contatti
Sito web
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+390521816169
Località Vedole, 68, 43052 Colorno PR
Orari
- giovedì12–14:30, 19:30–22:30
- venerdì12–14:30, 19:30–22:30
- sabato12–14:30, 19:30–22:30
- domenica12–14:30, 19:30–22:30
- lunedìChiuso
- martedìChiuso
- mercoledì12–14:30, 19:30–22:30
Caratteristiche
- Parcheggio accessibile in sedia a rotelle
- Ingresso accessibile in sedia a rotelle
- Adatto ai bambini
- Carte di debito
- PagamentI tramite dispositivo mobile NFC
- Carte di credito
- Consumazione sul posto
- Consegna a domicilio
- Alcolici
- Birra
- Superalcolici
- Vino
- Bar
- Toilette
- Gruppi
- Da asporto
- Tavoli accessibili in sedia a rotelle
- Bagno accessibile in sedia a rotelle
- Caffè
- Cibo sano
- Piatti vegetariani
- Pranzo
- Cena
- Dessert
- Tavoli
- Seggioloni per bambini
- Wi-Fi
- Accogliente
- Adatto alle famiglie
- Accetta prenotazioni
- Pasti fino a tarda sera
- Tavoli all'aperto
- Menu per bambini
- Catering
- Romantico
- Esclusivo
- Prenotazione obbligatoria
Recensioni consigliate
Chiara Olivieri
25.10.2023
Al Vèdel
C'è poco da dire, piatti ottimi, servizio più che eccellente, gentili i ragazzi in sala e i proprietari. Ci hanno offerto una visita nella immensa sala dove stagionano culatelli, mariole,coppe e tanto altro. La struttura è curatissima e molto accogliente. Consigliatissimo. È così che si fa ristorazione
CamperOnTube
18.10.2023
Al Vèdel
Strepitoso ristorante nella campagna parmense, con ampio parcheggio proprio.Spazi anche all’aperto, ad esempio per gli aperitivi.Diverse sale interne, con coperti di livello e con servizio adeguato.Preparazioni di qualità, con ingredienti di prima scelta e capacità, anche creativa, in cucina.È buono tutto, ma naturalmente i salumi di zona la fanno da padroni, e in modo particolare il mitico culatello, prestigioso salume tipico che ha nella stagionatura corretta il suo segreto: e qui si ha modo di restare letteralmente a bocca aperta di fronte al reparto stagionatura…Molto consigliabile.
Marco Edoardo Sanfelici (Marco Edoardo Sanfelici)
08.10.2023
Al Vèdel
La Cuccagna in Terra! Il desiderio esaudito rispetto ad ogni attesa: Si vuole una trattoria? Pronto, armosfera compresa. Si pretende una tavolata in compagnia? Alla grande. Si è alla ricerca edonistica della buona tavola? Fino allo sfinimento. Carta dei vini per tutti i gusti. Piatti della tradizione della bassa parmigiana" e visitazioni intriganti da trasferta
alessandro giovati
15.09.2023
Al Vèdel
Accoglienza calorosa con bollicine e crema spalmabile al lardo su crostini come aperitivo ottimi.A seguire crudo di pesce, tartare di bue, assaggi di culatelli con diverse stagionature, tagliolini ai ricci di mare e risotto con robiola radicchio e gola di maiale ed infine budino servito al carrello.Qualità del pesce spettacolare nonostante il mare non sia vicinissimo e gli altri piatti erano semplicemente wow.Per una cena da due persone abbiamo pagato 140€ senza vino.
Luciano Volpicella
07.09.2023
Al Vèdel
Ristorante elegante con servizio impeccabile, sempre presente. Il cibo è di prima qualità dall'antipasto al dolce e provate assolutamente gli insaccati che sono senza dubbio la punta di diamante di questo locale. Culatello su tutti di diverse stagionature, coppa, salami, lardo. Vi assicuro un'esperienza.Poi se avete tempo e voglia vi consiglio di chiedere una visita nella loro cantina dove conservano a stagionare appesi qualcosa come 8500 culatelli. Un patrimonio inestimabile. Mai vista una cosa del genere, un meraviglioso spettacolo per vista e olfatto.Complimenti sinceri.
Michelle Cheung
27.08.2023
Al Vèdel
Mi è stato consigliato da un conoscente, che qui dove abito c’è un ristorante davvero buono nascosto. Dopo qualche anno, finalmente vengo a provare con il fidanzato. Non mi ha deluso. Piatti favolosi e assolutamente buoni. Posizione molto nascosta , sta in fondo alla strada , passando per le zone industriali . Location molto accogliente e tranquillo. Staff molto disponibile alle richieste. La parte preferita , tanti mini dolci ☺️. Nessuna ragazza può uscire insoddisfatta.
Maria Magdalena Coanda
17.08.2023
Al Vèdel
Personale molto gentile e cibo straordinario.Lo consiglio vivamente!
Massimo Gandolfi
03.08.2023
Al Vèdel
Immerso nella Bassa Parmense, Al Vèdel, è un tappa imprescindibile per gli amanti dell'alta cucina.I piatti tradizionali presentano abbinamenti gustosi, ricercati, inaspettati e vengono serviti da un personale di sala impeccabile nella cordialità e nella gentilezza.Il Ristorante è un locale storico di Colorno, semplice e raffinato in ogni angolo, gestito e curato da numerose generazione che hanno saputo renderlo un vero e proprio gioiello culinario.
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Località Vedole, 68, 43052 Colorno PR
Al Vèdel