Baglio Passofondo

Agriturismo dove? Vino di cantina, olio di bottiglia per non parlare dei salumi...pensavo che la mortadella la facessero a Bologna.

Con rammarico formulo la presente recensione, considerato che diverse volte ho visitato la struttura e degustato con gradimento i diversi piatti del menù della ristorazione. Purtroppo il banchetto per circa 30 persone da me ordinato è stato una bruttissima copia dei piatti precedentemente assaggiati dal menù. Erano quasi le 13,30 ed il tavolo per il cocktail di benvenuto non era pronto, così mio marito al fine di accelerare i tempi, insieme ad un cameriere, ha sollevato un tavolo per sistemarlo all’esterno, il quale è stato apparecchiato con dei piccoli tovaglioli, bicchieri pieni di ghiaccio sciolto ed un secchiello per la bottiglia, al che chiesi: “le tartine?”, il cameriere rispose: “quali tartine! non c’è ne sono”, così iniziò a servire il prosecco. Pensavo che sostituisse quei bicchieri pieni di acqua da ghiaccio sciolto, ma con grande nonchalance lo stesso utilizzava il secchiello per svuotare i bicchieri per poi servire agli increduli invitati il prosecco.Dopo che gli invitati sono entrati, spuntano delle patatine e degli snack (non ordinati) messi sempre fuori dove non c’era più nessuno. Delle diverse tipologie di tartine ordinate, che la stessa direzione mi aveva rassicurato sulla quantità e molteplicità, non c’è stata alcuna traccia, se non appena un piatto servito dentro e peraltro con grande confusione e completamente insufficienti per gli invitati. Peraltro, nonostante la loro dimenticanza e mio sollecito una cameriera mi è venuta per tranquillizzarmi dicendo: “visto Signora le abbiamo fatto le tartine”. Forse desiderava che la ringraziassi.Tra gli antipasti ordinati da servire a tavola, lo sgombro e le sarde avevano molte lische. I primi, solo i tortelli d’oro ripieni di ricotta con gambero sopra, erano uguali a quelli mangiati nella ristorazione anche se impiattati con disordine, mentre gli spaghettoni con scampi erano una semplice pasta asciutta con lo scampo crudo sopra ma mancante del condimento degli scampi cotti con il loro fumetto (forse non c’è stato il tempo di cucinarli o anche questo dimenticato).Il secondo, il dentice in olio cottura, si presentava asciutto e stopposo senza il suo olio cottura, praticamente quasi immangiabile, nonostante le raccomandazioni ed il maggior prezzo pagato rispetto alla cernia di allevamento originariamente messa a menù.Non parliamo poi delle quattro intolleranze comunicate, tre celiaci ed un allergico al lattosio, su cui è stato chiesto in maniera puntigliosa di non fare discriminazioni nel servire i piatti e su cui lo stesso cuoco, nel concordare il menù, aveva dato la sua rassicurazione a fare anche i tortelli per le relative intolleranze. Niente di quanto promesso, ai tre celiaci sono arrivate le comuni mezze penne confezionate, mentre al soggetto allergico al lattosio è arrivato, solo dopo che tutti avevamo finito di mangiare, un piatto di semplici busiate al gambero. Mi sono recata a chiedere chiarimenti al cuoco il quale mi invita a non far mangiare le busiate di cui lui non sapeva nulla e che stava provvedendo a cucinare i tortelli senza il ripieno di ricotta. Per concludere, il tortino di patate con cuore di mozzarella in accompagnamento al pesce è stato servito per i celiaci senza mozzarella e totalmente mancate nel piatto per l’intollerante al lattosio. Per l’unico bambino sui cui è stato ordinato un primo piatto al sugo ed un hamburger con patate (prezzo € 30,00), è stata un altro supplizio, in quanto il primo è arrivato verso le 14,30 mentre dell’hamburger si sono perse le tracce. Non vi immaginate i pianti del bimbo affamato e innervosito.Per concludere, location bellissima, forse il mio errore è stato nel fidarmi troppo, cucina non in grado di servire banchetti, servizio e organizzazione da dimenticare.Prezzo pagato per intero con sconto sulla spesa totale di € 85,00, nonostante le mancanze e la disorganizzazione.Peccato!!! Bastava poco per rendere il pranzo gradevole e senza alcuna amarezza.

La struttura è stata ripresa" in maniera egregia

Una location incantevole, accogliente, un luogo molto curato.Personale professionale.Pizze sfiziose, dalle materie prime locali. Prezzi sopra la media.Un pò cara l'acqua.

Elegante e raffinato dove nulla è lasciato al caso. Tutti gli ambienti fanno sentire il cliente coccolato e al centro dell attenzione. Personale molto professionale e gentile. Anche se per pochi giorni ma sono stata benissimo.

Un posto incantevole. Io e la mia ragazza abbiamo soggiornato presso il baglio la settimana di ferragosto. Abbiamo trovato un'atmosfera unica, di totale relax e tranquillità. Servizio impeccabile. Colazione e ristorante interno eccezionali. Il prezzo, un po' più alto della media, è totalmente giustificato dalla qualità. Da ritornare.

Il posto è incantevole e la pulizia impeccabile. Le 3 stelle sono giustificate perché abbiamo trovato il personale poco gentile sin dal contatto telefonico, a tratti insofferente e non certo all'altezza di un Resort luxury. Unico, tra il personale, ad essere stato sempre gentile, disponibile, chiaro e attento a tutto un dipendente di nome Piero che ringraziamo. Altro motivo per cui diamo 3 stelle è il ristorante, non ci siamo assolutamente. Un solo dolce in menù e il secondo ci è stato servito freddo, lo hanno riportato indietro e ci hanno omaggiato un secondo piatto ma i secondi, secondo noi, non sono assolutamente all'altezza, buoni i primi ma niente di che. Hanno giustificato le problematiche legate al ristorante perché impegnati in un banchetto neanche particolarmente numeroso. A causa del banchetto abbiamo dovuto sederci a cenare alle 20. Non credo che un resort luxury possa permettersi di creare tutti questi disagi agli ospiti per un banchetto di circa 20 persone. Io giro molto, dormo quasi ogni mese in hotel e resort luxury e ritengo che una location così bella meriti personale più gentile, disponibile e preparato e accortezze maggiori. Peccato!

Ringraziamo tutto lo staff per la bellissima vacanza. In particolare il personale del ristorante e lo chef per averci deliziato con le sue ricette. Grazie anche al personale della reception sempre disponibile a fornirci preziosi consigli sui luoghi di interesse turistico.

Davvero Eccezionale tutto. Ci siamo innamorati perdutamente di questo posto. Il nostro soggiorno è andato così bene che non saremmo mai andati via ed è stato senza alcun dubbio il migliore hotel di tutti quelli prenotati durante il nostro enorme tour in Sicilia. Atmosfera magica e rilassante, staff gentilissimo e super ospitale, camere fantastiche e totalmente confortevoli con ogni tipo di fornitura. C'è tutto quello che serve e anche di più. TV con sky il top, Letto incredibilmente comodo... È Tutto estremamente curato e organizzato nel minimo dettaglio. Della cena al ristorante poi, siamo rimasti veramente estasiati. Prodotti di propria produzione e in generale di altissima qualità. Buono tutto, anche la colazione eccellente. CONSIGLIATISSIMO!