Trattoria Carlini

Ambiente casareccio, molto semplice, adatto a chi ama le cose semplici e genuine!Ravioli ripieni di sola ricotta, al sugo di carne ragazzi...mamma mia! Uno spettacolo pure! Anche le tagliatelle sempre allo stesso sugo, superlative! Si sente poi la pasta sotto i denti, cotta al punto giusto.Coratella, pecora alla cacciatora e alla scottadito da leccarsi i baffiiiiiii! Patate al forno, e broccoletti super buoni!E niente, caffè, amari, ciambelline della casa, tutto buonissimooooo!Vi dico solo che in 4 adulti e 2 bambini sotto i 3 anni, abbiamo speso solo 83 euro! Bevande incluse...Ci ritorneremo sicuramente!

Un posto semplicemente stupendo, aria di casa già appena arrivi, il cibo buonissimo, camerieri e cuochi disponibilissimi, possibilità di cenare all'aperto, su un terrazzo coperto da un pergolato che personalmente mi ha portato alla mente i ricordi di quando ero bambina. Un'attenzione particolare allo spezzatino di capra preparato in modo eccellente, io ho preso mezza porzione e sono entusiasta perché era quella giusta dopo i ravioloni! Assolutamente da non perdere.

Carlini lo conosco da trentacinque anni e fa sempre gli stessi piatti che sono mediamemente buoni. I prezzi sono ovviamente lievitati ed ora per un pasto completo con vino della casa (peggiorato) si spendono almeno 25 euro. Non varrebbe la pena venire dalla capitale se si valutasse questo aspetto ma quello affettivo prevale e torneremo sempre sotto i glicini di Carlini.

Abbiamo pranzato qui all'ultimo minuto e le portate sono tutte arrivate regolarmente nonostante fossimo gli ultimi. Ci hanno trattato abbastanza bene, come se fossimo stati i primi. Gentilissimi e di cucina casereccia ottima. Ci torneremo sicuramente

Trattoria casereccia con ambiente familiare e cucina tradizionale romana.Piatti ben cucinati e con ingredienti freschi: la pasta é fatta in casa.Personale gentile e disponibile. Servizio rapido (noi siamo andati domenica a pranzo).Per in prezzi, ho inserito la foto dello scontrino: eravamo in 3 e abbiamo preso 2 bottiglie di acqua, 1/4 di vino sfuso, 2 primi, 3 secondi, 3 contorni, 1 dolce.

Luogo molto semplice. La cucina è buona molto casalinga i piatti non sono tanti ma giusto per questo la qualità è garantita. Il sevizio è veloce e molto cortese. Il prezzo più che giusto per la quantità abbondante dei piatti. Da ritornarci.

Tipica trattoria casereccia a conduzione familiare, ci siamo capitati per caso e ne siamo rimasti molto soddisfatti.Vino di olevano buonissimo, primi fatti a mano ottimi, specie i ravioli. Salsicce spettacolari e per finire i dolci della casa con crostata e tiramisù fatto al momento, davvero da leccarsi i baffi. Ottimo!

Ho conosciuto la trottria Carlini ad Agosto, e ci sono ritornata non appena ho avuto l'opportunità.Il cibo è ottimo, e la qualità anche. Ormai è raro trovare una qualità del genere e genuinità delle materie prime. Il personale è gentile, l'atmosfera è sicuramente molto familiare.A presto!

Tipico locale a conduzione familiare, vi faranno subito sentire a casa. Non appena arrivati si sono preoccupati dei bimbi e in men che non si dica stavano mangiando ottime fettuccine fatte in casa. I primi ravioli e fettuccine sono deliziosi si sente la cura e la genuita' del prodotto. I secondi tipici della cucina romana: agnello allo scotta dito, agnello alla cacciatora e capra sono cucinati alla perfezione. La capra è sapientemente speziata e risulta deliziosamente morbida col il dolce retro gusto che la contraddistingue. Le patate al forno e la cicoria sono il degno contorno per esaltare le carni. I dolci fatti in casa sono a dir poco squisiti, la panna cotta è superba anche senza alcun top. Il vino è quello mosso di olevano. Caffè e barricata sono il degno finale. Posto perfetto sia per famiglie che adulti. Il conto più che onesto rende il posto sicuramente da visitare ancora.

Che dire, un posto tranquillo circondati dal glicine e cibo buonissimo, onesto nel prezzo ed al fresco.