Caseificio Artigiano Pugliese

Ottime specialità gastronomico-casearie tipiche pugliesi. Dai panzerotti fritti alla speciale focaccia pugliese con diverse varianti; con nodini, mozzarella fior di latte di varie pezzature; la fantastica stracciatella e lo stracchino; i provoloni e le scamorze fresche, secche e affumicate; le olive con diversi condimenti, la ricotta fresca, la ricotta marzotica, il cacio ricotta e il caciocavallo. Biscotti di marzapane, friselle di grano e di orzo, taralli, pasta fresca tipica come le orecchiette, le strascinate i cavatelli e tanto altro.I prezzi molto accessibili ed onesti, tutto molto buono. Ogni volta che assaggio una loro specialità, faccio un tuffo nel passato e riscopro quei gusti e sapori che mi hanno accompagnato per anni durante la mia infanzia. Lo raccomando sicuramente a tutti coloro che vogliono fare un salto in Puglia restando a Verona.

Ho preso mozzarelle di bufala, di vacca e ricotta appena fatta. Devo dire che sono stupende. La bufala è una poesia.Ho preso anche la focaccia pomodori e olive. Tutto molto buono.

Andato stamattina per prendere focaccia, nodini e burrate. Tutto freschissimo e buonissimo. Inoltre non meno rilevante é la gentilezza del personale al banco.

Prodotti al top. Qualita/prezzo, buona, le cose di qualità le paghi, è normale. Salsicce strepitose. Consigliato.

Prodotti buonissimi, io adoro le loro burrate tagliate magari su un pezzo di pane d'Altamura abbrustolito che assorbe la panna che ne esce.... mmmmh e poi personale gentilissimo e prezzi buoni x prodotti di qualità. Consigliato farci un salto

Tutto ottimo burrata mozzarella panzerotti focacce e poi tanto altro

La burrata non era come mi aspettavo, in quanto era come un gavettone che al taglio è esploso facendo fuoriuscire tutto il liquido e afflosciandosi. La panna cotta, invece, deliziosa. Prezzi circa doppi rispetto a prodotti da supermercato.

La Puglia in casa. Ottimo caseificio pugliese dove ritornano alla mente le sensazioni, gli odori ed i sapori provati durante le vacanze passate in Puglia. Buon rapporto qualità/prezzo

Le mozzarelle e prodotti caseari più buoni del Veronese, prodotti nel loro laboratorio sono sempre freschi e gustosi, da assaggiare anche la ricotta e la scamorza affumicata sempre da loro e come non citare anche la loro focaccia barese, uno spettacolo.Per fortuna ci sono loro che riescono a farmi riassaporare i sapori della Puglia .