Panificio Moderno

Abbiamo pranzato in questo locale. Si trova nel posto non molto affollato quindi è piacevole mangiare fuori senza essere disturbato dalle persone che camminano sulla strada. L'insalata era buonissima, con la pera carammellata e la gorgonzola piccante sul cuscino di foglie di insalata fresca e croccante. La foccacia era buona senza straordinaria personalità. Il prezzo del trancio cosi piccolo secondo me è un po' esagerato.I ragazzi sono molto gentili e disponibili. Si può comprare anche ottimo pane. Sicuramente torneremo.

Il panificio moderno è un locale molto indicato per aperitivi con posti sia all’aperto che al chiuso. Si riempie quasi sempre e mette a disposizione un aperitivo abbondante se si prende una bottiglia di vino. Ritengo sia il miglior apertivo nel Trentino che abbia mai preso con panini, focacce e una maionese di produzione propria accompagnata con pane e grissini. Da 5 stelle.La situazione cambia per quanto riguarda le colazioni. Tutte le volte in cui sono andato la lentezza regnava. 2 volte, causa impegni son dovuto andare via senza consumare dopo un attesa di 40 min per un caffè o per prendere l’ordinaizone (nonostante avessi avvisato della fretta). Le altre volte oltre la lentezza (ma non avendo impegni e conoscendo il posto avevo posto al secondo piano questo aspetto) sono riusciti a sbagliare l’intera comanda per 2 volte nonostante fossero 2 caffè e 1 pizzetta. Rimango fiducioso e tornerò sicuramente un’altra volta per la colazione perché comunque merita.

CARISSIMOPer quanto i prodotti siano buoni, conta anche il rapporto qualità/prezzo. Non si può servire un pezzo di focaccia al prezzo di un'intera pizza al ristorante! Preso mezzo bicchiere di succo di mela e due pezzi di focaccia condita, speso 16 euro. Mai stato un panificio più caro in vita mia!

Ci sono stato a colazione mangiando cappuccino e croissant che vedete in foto,per niente male...tornato il giorno dopo ho provato un altro tipo di dolce ,sempre sfogliato, che non mi dava l'idea di essere propriamente fresco e che ho lasciato lì a metà..le 5 stelle sono Non tanto per i prodotti, quanto per per l'attenzione al cliente che il ragazzo alla cassa ha avuto nei miei confronti, Infatti notando l'avanzo mi ha chiesto se qualcosa non andasse bene e alla mia obiezione , mi ha assicurato che tutti i loro prodotti sono freschi di giornata ed ha comunque deciso di non farmelo pagare, un atteggiamento veramente da professionista che ama il proprio lavoro, Complimenti....Ps. Non ne ho comprato perché non avrei potuto consumarlo, ma un po' di esperienza ce l'ho visto che l'arte bianca è la mia passione e direi che il pane esposto sembrava veramente ottimo...

Ero stato solo a prendere il loro pane.. di ottima qualità profumo e sapore... ma oggi mi sono fermato a pranzo..scelta top! Personale col sorriso una marcia in più.. merita una sosta relax!

Alla ricerca di una pausa pranzo pratica e veloce, troviamo loro e ne restiamo molto soddisfatti. Il menù offre dei piatti veloci (primo, secondo, insalate) ma noi optiamo per i prodotti salati in vetrina, sicché: 6,2€ focaccia romana (carne salada, rucola e salsa tonnata), 6,2€ focaccia con ricotta, zucchine e mortadella, 5€ birra da 0,3 selvatica (troppa schiuma però, curate questo aspetto a favore del…liquido), 1,5€ acqua, 1,3€ caffè. Poi prendiamo anche del pane morbido da portare via e scopriamo che è fatto con lievito madre (buonissimo mangiato il giorno dopo). Staff gentile e attento.

Posto molto carino affacciato sulla piazzetta. Proposte per andare ad incontrare tutti i gusti: la carta propone vini, birre, aperitivi classici e più ricercati e tapas di accompagnamento. Qualità e servizio buono. Il costo è leggermente alto ma compensato dagli stuzzichini che portano compresi nel prezzo. A noi hanno portato delle fattine di pane fatto da loro con salse (un cestino per ognuno). Aperitivo per ogni età! Lo consiglio!

Ambiente particolare e confortevole. Ci sono molteplici proposte sia dolci sia salate fresche . Personale cordiale e attento

Panificio/caffetteria in una piazzetta interna di Trento. Il locale è arredato in stile moderno, ma offre prodotti artigianali con una discreta scelta non solo per le brioche ma anche per le bevande. Un particolare ringraziamento al ragazzo che ci ha serviti, molto gentile e bravo nel consigliare i prodotti migliori quali il panettone all'arancia di loro produzione e il nettare di lamponi in alternativa ai succhi di frutta. Prezzo un po' più alto di quello che ci aspettavamo, ma non troppo rispetto alla media.

Pessima esperienza. Stamattina trovandomi in zona decido di comprare del pane, per la prima volta in questo panificio. Appena entrato la prima cosa che ho notato è stato il pavimento, sporco di un colore a macchie nere e numerose cartacce a terra. Anche sui tavolini si notava un alone sinistro come se fossero stati “puliti” con uno strofinaccio unto di chissà quale sostanza grassa. Comunque oramai ero dentro davanti il banco del pane per cui decido di prendere mezza pagnotta. I prezzi ? circa 8,00 euro al kg. L’aspetto era buono peccato che alla sera era immangiabile praticamente chewing-gum . Conclusione prezzi esagerati, qualità pessima. Pulizia? Basta entrare e guardare il pavimento specialmente dall’ entrata laterale.