Museo dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

Prendete qualche ora del vostro tempo e venite qui, la storia di una delle eccellenze della nostra terra vi verrà raccontata in modo semplice e comprensibile.Bella bella esperienzaComplimenti allo staff

Museo bellissimo e interessantissimo su una delle eccellenze italiane, l’aceto balsamico. Scoprirete cose interessanti che di solito non si conoscono.

This has to be one of the most informative tours that I have ever had. To find out how exactly Balsamic Vinegar is made and that it can only come from this ONE region in the entire world is just incredible. The curators at the museum went so far above anything that you could even imagine to answer questions that I had and trust me it was a lot of them. I can not say enough good things about this visit and what information that was given to me. If you are in Modena you need to stop by here for sure!

Merita la visita guidata ( con assaggio finale). Guida (Elena) molto preparata, accogliente e disponibile. Abbiamo avuto la fortuna di assistere alla raccolta dei campioncini di aceto da inviare al laboratorio.

Bellissima esperienza, vale la pena fare una visita a questo museo e seguire la visita guidata. Un salto nel tempo che racconta la storia dell'aceto balsamico tradizionale di Modena per finire in una soffitta piena di botticelle e concludere con un assaggio di un balsamico dop 12 anni e uno dop 25 anni.

visita veramente interessante per conoscere ed assaggiare il vero aceto balsamico TRADIZIONALE di Modena DOP.Siamo stati accompagnati in questa visita da personale veramente preparato che si è speso moltissimo per farci comprendere appieno la sua storia come lo si produce e lo si cura e poi in ultimo la sua degustazione sia dell'affinato di 12 anni che dell'extravecchio 25 anni compresi consigli su come utilizzarlo e consumarlo in modo da valorizzare al massimo il suo sapore.

Museo fatto molto bene con delle teche dove vi sono racchiusi materiali per fare L’aceto balsamico. Il Museo si racchiude in 2 sole stanze piccoline. Quello che mi è piaciuto di più è visitare l’Acetaia del Consorzio Aceto Balsamico. Merita molto visitarla. Prima d’iniziare ti fanno vedere una proiezione della durata di 15 minuti dove spiegano il procedimento, il materiale, i diversi passaggi, i tipi di uve ecc… ( suggerimento: eliminare il proiettore e usare un tv a Led dove si vede meglio il video perché adesso la qualità è scadente quella dei proiettore e visto che si paga e il filmato è molto bello e interessante merita dargli più valore). Poi ti portano a visitare alcune stanze dove trovi delle batterie di botti… trovi anche un piccolo assaggio..

This little museum is truly amazing. We were so surprised to learn that the barrels we thought were 'props' actually contained traditional balsamic vinegar which was in the process of aging and production. One of the Masters gave us a very informative tour and spent lots of time answering our group's questions. Great to taste the minimum 12 year old traditional Modena vinegar with the 25 year old one. Such fun!

An interesting tour describing how traditional balsamic vinegar is made and showing the barrels currently in production.I learned what a long slow process is involved (12 or 25 years).The guide is knowledgeable, particularly since her family is involved in the fabrication.The tour finishes with a tasting, a few drops of vinegar that leave a very good impression.