Azienda Agricola Adamo

Abbiamo visitato l'azienda con la guida di Manuela approfondendo tutti i procedimenti di lavorazione che avvengono fino ad avere l'olio in bottiglia.È stata un'esperienza bellissima e molto interessante. Inoltre abbiamo avuto la possibilità di fare un percorso di degustazione dei vari oli, tutti davvero ottimi, con sapori molto diversi ma da provare per capire il tipo d'olio che fa per voi prima dell'eventuale acquisto direttamente in azienda. Se voleste c'è anche la possibilità di un eventuale spedizione per le persone che non sono del posto.

Ospiti della signora Manuela, ci ha consigliato di visitare l'azienda agricola Adamo. Conosciamo molto bene l'olio pugliese,da anni ci riforniamo in zona. Manuela ci dice che il suo olio è speciale. Proviamo..... Veniamo accolti nell'azienda e con grande professionalità ci spiega tutto il grande lavoro e passione che c'è dietro la piccola bottiglia dell'olio. Abbiamo scoperto che dell'oliva non si butta niente, neppure l'ovatta che serve per il filtraggio. Poi passiamo all'assaggio delle varie tipologie di olio con relative spiegazioni delle caratteristiche che distinguono i vari tipi di olio, con semplicità e professionalità allo stesso tempo.Devo ammettere il suo olio è speciale!!! Usciti dall'azienda con l'olio sottobraccio!!! Complimenti ancora, avete fatto tanta strada e sicuramente ne farete ancora tantissima, avete tutti i numeri!!!! Consigliatissimo!!! È stato un piacere conoscervi.

In tempi d’incertezza la famiglia Adamo e i loro prodotti sono una garanzia. I loro prodotti, le Chianche e il fior d’olio rappresentano l’eccellenza della regione. Consegna puntuale, confezionamento impeccabile e tanta disponibilità e professionalità. Appena possibile ritornerò nella loro azienda anche personalmente

Prodotti di qualità eccellente e piacevolissima degustazione con la sig.ra Manuela super preparata e disponibile.

ottimo olio,ma la cosa più spettacolare è la presentazione di questi prodotti,fatta con molta passione e professionalità da Manuela. Complimenti per la presentazione e per gli assaggi.Consigliatissima

Esperienza da provare assolutamente, Manuela ci ha raccontato in maniera maniacale, e con tanta passione,i vari processi del frantoio e naturalmente ci ha fatto assaggiare e spiegato tre tipi d'olio. Complimenti a questa meravigliosa azienda agricola

Sono stat con la mia famiglia presso questa azienda con l'intento di conoscere il loro GIN, profumo e sapore incantevoli...DA ACQUISTARE PERCHÉ FANTASTICO.Poi siamo stati invitati a visitare il frantoio ( compreso di assaggi)conoscendone pure la storia e la lavorazione e produzione del loro olio. Che dire....massima gentilezza e disponibilità da parte del personale. Consiglio a chi si trova nelle vicinanze di metterci il naso perché ne vale la pena.OLIO E GIN FANTASTICI....BRAVI!!!KETI DA VERONA

Se venite in Salento non potete perdere l’occasione di visitare la azienda agricola Adamo. Produce un olio eccellente di cui vi sono tre tipologie di intensità (dal fruttato leggero al fruttato forte) di cui la azienda offre un ottimo percorso di degustazione in crescendo (da assaggiare non solo con friselline ma anche direttamente dal bicchiere). Notevole è anche la visita del frantoio in cui alle tecniche più moderne per l’estrazione dell’olio a freddo con la spremitura meccanica si aggiunge l’utilizzo delle antiche macine in pietra (ormai utilizzate da quasi nessuno) per la fioritura dell’olio fruttato leggero. Noi utilizziamo questo olio da oltre vent’anni che si può abbinare a ogni piatto e rende unica la nostra cucina.

Percorso di tradizione, qualità ed eccellenza. Abbiamo testato tre tipologie di olio da quello più delicato che nasce da un’estrazione delle olive senza macchinari e frante come un tempo da macine di pietra, a quello più intenso e fruttato ottimo per i condimenti a crudo fino ad arrivare all’olio che prende il nome dell’azienda l’olio Adamo ottimo per ogni piatto.Dopo la degustazione e il tour didattico del processo di lavorazione non abbiamo esitato a fare il nostro acquisto. Oltre a Manuela che ci ha accolto con estrema gentilezza e disponibilità abbiamo avuto la fortuna di conoscere il Sig.Adamo che con grande orgoglio mi ha mostrato gli alberi di ulivo facendomi notare che la loro è una coltivazione biologica. L’azienda ha anche una vendita online e sicuramente diventerà il fornitore ufficiale di olio per la mia famiglia. Consiglio vivamente di provarlo

Entrati in azienda veniamo accolti da una signora sorridente che ci ha mostrato anche il frantoio, prima di farci degustare i vari tipi di olio spiegandone le caratteristiche e i diversi usi. Prodotti di qualità che pertanto devono essere giustamente pagati.