Panificio - Biscottificio 'La Puccia'

Friselle di semola, pacco da 400 gr. €2.20Le stesse friselle, al supermercato Dok, distante 100metri, €1.89.Qualcosa non torna.....Poi non lamentatevi....

Panicio con forno a pietra alimentato a legna.Prodotti tipici della tradizione salentina:Pucce, uliate, friselle, taralli e biscotti casarecci.Oltre 30 anni di esperienza nella panificazionecomu se facìa na fiata..""

Buon panificio, con una svariata tipologia di pane.Ottimi anche i tarallini confezionati in diverse forme e gusti nonché il vario assortimento di pizze e focacce.Buona posizione anche per quanto riguarda il parcheggio che non offre alcuna difficoltà.

Sapori unici e servizio impeccabile. Grazie!

Prodotti da forno artigianali ottimi (buonissime soprattutto friselle, friselline, uliate e pizze rustiche) e personale gentilissimo e cordiale. Da tornarci!!! :)

Veramente una bellissima scoperta, grazie alla mia famiglia di Carpignano! Ambiente, accoglienza e ingredienti top e che dire della puccetta con le olive.. Ottima! ..e rispettosa del gusto originario. Da provare le pizze rustiche (con una farcitura buonissima a scelta..) e le focacce (consiglio quella con farina di farro e pomodorini, su ordinazione), spesso servite ancora calde direttamente dall'impeccabile laboratorio nel retro bottega. Altrettanto meritevoli di segnalazione i biscottini preparati con farine speciali (miglio, riso, saraceno e canapa. Sempre solo su ordinazione!), croccanti, intensi e non eccessivamente dolci. La pasta fatta in casa inoltre, è deliziosa! Buonissime come da tradizione le orecchiette, le sagne 'ncannulate ed i maccheroncini.Sosta consigliata!

Acquisto spesso il pane fatto al forno a legna, ottimo, il profumo ti attira gia' da fuori al negozio. Le frise di orzo ve le consiglio.

Il sapore del pane che ho imparato ad amare da bambino e che dopo 50anni ho qui ritrovato

Ottimi prodotti da forno. Clima familiare. Personale qualificato e cordiale!

Abbiamo avuto una dritta e siamo venuti a comprare l'ottimo filone" che preparano in questo panificio!!! Hanno anche una grande varieta' di prodotti locali preparati direttamente sul posto (anzi sul retro!! :p)."