Alimentari Da Roberto

Un piccolo negozio di alimentari nel centro storico di una bella città come Fermo è una vera risorsa. Qui si può mangiare scegliendo fra i prodotti di qualità scelti dal suo titolare con la massima cura senza spendere un capitale. Non siamo neanche a Venezia e i vigili non vi faranno la multa se vi vedranno mangiare un panino. Ci sono scalini e panchine in piazza dove accomodarsi per pasteggiare guardando lo struscio. Vi consiglio di assaggiare il formaggio erborinato, capra e pecora, biologico, magari dentro una focaccia. Per bere avete l'imbarazzo della scelta con i vini Marchigiani.

Questo è un alimentari straordinario, non la solita boutique gastronomica dai prezzi allucinanti e neppure il pizzicagnolo turistico dove tutto è già sottovuotato, pronto alla vendita e di qualità incerta: questo è un negozio per la gente che vive Fermo ogni giorno e per chi pur vivendo altrove ama questi luoghi e li visita per questo, non perché bisogna farlo. È un negozio per chi ama ricevere spiegazioni e consigli da una coppia di gestori davvero unica, competente, appassionata, stupenda. Non riesco ad esprimere a parole le incredibili bontà che sono in vendita qui, dai salumi ai formaggi, dalle conserve ai vini, cose locali, artigianali, dal sapore disarmante, antico, vero. Dico solo che vorrei vivere a Fermo per poter tutti i giorni fare la spesa in questa commovente bottega. La bellezza non si descrive, si vive, quindi venite di persona ad assaggiare quello che questo posto offre, lasciandovi alle spalle per un giorno l’osceno mondo del cibo scadente, ma spacciato per buono, dei supermercati e della indifendibile civiltà del consumismo e della globalizzazione.