Osteria dalla Zabariona

Ecco un luogo dove riscoprire gli autentici sapori della Romagna in modo autentico, semplice e ricercato nel contempo. Inoltre ho trovato una validissima carta dei vini e, cosa basilare, personale gentile, disponibilee preparato. In pieno centro storico, a due passi da San Vitale, si trova questo ristorante che io vivamente consiglio sia a chi qui, a Ravenna, vi abita, sia a chi, turista, è solo di passaggio.

Cibo buono non c'è che dire (anche se alcuni primi erano mooolto al dente) e di qualità. Due pecche: non danno pane (fai taglieri e non dai pane?) devi prenderti le piadine a parte. Seconda cosa, l'aria condi inesistente: ok risparmiare, ma passa la voglia di mangiare (ed infatti non abbiamo ordinato altro, letteralmente si grondava di sudore). Per essere slow food, ti tocca fare fast food, ambiente inadatto così.

Non all’altezza delle aspettative. Al tempo della mia visita a Febbraio, l’ ambiente era gelido (fuori c erano zero gradi, dentro stimerei 16-17 gradi max) e seduta scomoda. Buoni i cappelletti ma veramente troppo salati, tra ragù molto saporito e ripieno ancor di più eravamo al limite. Porzione inoltre molto scarna. Piatti di carne non memorabili. Non ho provato i taglieri ma sembravano di ottima qualità. Magari riproverei solo quelli con un po’ di piadina la prossima volta.

Per il ponte del 25 aprile mi sono recata a Ravenna per vacanza e prima di entrare a visitare la basilica di San Vitale, mi sono preoccupata di prenotare per due presso questa osteria.Malgrado l’orario è il grande affollamento, il proprietario, gentilmente mi ha detto di ripassare che avrebbe cercato di accontentarci.Al mio ritorno ho trovato un’accoglienza famigliare è una grande disponibilità da parte loro per servirvi nel migliore dei modi, anche se l’orario era quello ormai della merenda. Ottima cucina e ricerca delle materie prime hanno reso questo pranzo veramente interessante. Notato anche l’attenzione per l’uso dei bicchieri idonei a degustazioni di vini selezionati.Io sicuramente tornerò e consiglio a tutti questa piacevole esperienza. Grazie ancora Mari e Carlo

Capitato a Ravenna per cambiare la solita cena a Cervia e dintorni. Cibo eccezionale !!! Insalata con giardiniera e nervetti mai così buona, cappelletti al ragù con un ripieno dove finalmente prevale il sapore di formaggio e non di ricotta, diaframma di manzo per secondo anche questo perfetto. Dimenticavo, assieme ai nervetti un tagliare di salumi di mora romagnola di qualità elevatissima. Concluso con una zuppa inglese a modo loro davvero fantastica. Gradevolissimo l’oste, capace di trasmettere la sua passiamo e di spiegare i piatti senza essere invadente. Ci tornerò quanto prima. Buona selezione di vini, purtroppo dovevo guidare e mi sono fermato ad un solo calice di un ottimo centesimino

Dislocata in prossimità della Basilica di San Vitale, nel cuore del centro storico di Ravenna, il locale si compone di 2 strutture: un'osteria e una piadineria, entrambe dotate di tavoli al chiuso e all'aperto. L'osteria propone un menù più sofisticato (salumi e formaggi tipici, primi piatti e secondi piatti a base di pesce e carni), mentre la piadineria propone alcuni tipici street food romagnoli (in particolare piadina e pizza fritta). Chiaramente i prezzi proposti dalle due strutture sono leggermente diversi: l'osteria un po' più cara ma con piatti più ricercati ideali per un pasto da consumare lentamente in buona compagnia, mentre la piadineria risulta più economica e adatta per un pranzo-cena mordi e fuggi". In base alla mia esperienza consiglio per l'osteria il secondo piatto "Guancia di Mora Romagnola con cipolla d'acqua di Santarcangelo" (da farsi servire accompagnata da una calda piadina ottenuta da un impasto di farina di grani antichi)

Cena ottima, davvero contenti, abbiamo cenato in 2 e Tiziano ci ha fatto sentire a casa raccontando aneddoti sulla cucina e consigliandoci a seconda del nostro gusto.

Posto in veranda, di questi tempi un po' freddino, magari un fungo sarebbe stato gradito!!! Buona offerta di vini!!! Antipasti da 22 euro e 18 euro consistenti in un piatto da portata riempito a metà, per il prezzo pensavo un po' più abbondanti... voglio dire.... 22 euro di affettati ti aspetti un tagliere pieno di ogni ben di dio invece che un piatto con tre fette di prosciutto, tre fette di pancetta e poco altro?!! Porzioni molto piccole anche per i primi!!! Abbiamo aspettato più di un'ora dall'antipasto per i primi. ICurzul allo scalogno e mora romagnola, si sentiva solo lo scalogno, la mora non l'ho percepita!! Piu saporiti gli strichetti piselli e salsiccia. Hanno detto che i cappelletti erano buoni ma io non li ho assaggiati! Poca offerta di dolci, latte imperiale, zuppa inglese e torta allo squaquerone..... insomma.... voto 6,5 in sei abbiamo ordinato due taglieri e due fiori di zucca , 6 primi e quattro dolci, quattro caffè, due bottiglie di vino e due di acqua, abbiamo speso 30 euro a testa....

Promosso a pieni voti! Da Romagnolo e Ravennate doc, da anni mi limito nel mangiare Romagnolo, poiché ne sono un po’ stufo (quantomeno se non rivisitato) … qui mi è riesplosa la voglia. Antipasto, primo, secondo con contorno e dolce … non hanno sbagliato un colpo! Vino compreso. Eravamo un tavolo da sei… tutti entusiasti. Bravi davvero!

Confortevole osteria con caratteristico spazio all'interno e bella veranda. Gentilissimi nel servizio e assolutamente prelibate le pietanze proposte. Abbiamo ordinato deliziose polpettine di pesciolini e verdure ripassate, un'ottima giardiniera casalinga ed un altrettanto gustoso guancialino.Prezzo onestissimo. Da provare!