Antico Frantoio Ciabarra Sas Di Ciabarra Elvira & C.

Cordialità e gentilezza dell'accoglienza della Signora Elvira, sono insuperabili.Qualità e prezzi eccellenti.Si sente la passione che mettono nel loro lavoro.

Una inaspettata e piacevole sorpresa!Siamo arrivati per comperare dell'olio ma la proprietaria ci ha accolto calorosamenye facendoci anche parcheggiare l'auto all'interno nella parte posteriore della struttura.Ci ha poi condotto all'interno del laboratorio dove erano presenti i vari macchinari del frantoio e ha iniziato a spiegarci tutto il processo per la produzione dell'olio, dalla raccolta delle olive fino ad avere il prodotto finito.La spiegazione è stata fatta nei minimi particolari con anche il confronto tra il metodo artigianale e quello industriale e con alcuni aneddoti di come veniva fatta la spremitura nel passato dal suo nonno.Ha poi continuato con i vari tipi di olio e le varie qualità che dipendono dal tipo di oliva per finire con un assaggio dell'olio prodotto da loro, sia quello extra vergine che volevamo comperare, sia quello aromatico fatto da loro: al limone e all'arancia ottenuto mettendo nella spremitura oltre che le olive anche gli agrumi e al rosmarino, basilico e peperoncino ottenuti invece per infusione.Tutta la spiegazione è stata molto interessante per la passione che si sentiva nella proprietaria ed è molto piaciuta anche ai nostri figli che hanno imparato qualcosa di un prodotto che usano ogni giorno ma non ne conoscono la produzione.

Excellent olive oil! Before buying, you can try it with fresh bread. Also you can buy there soap with coconut and olive oil. And very nice owner can tell you about the oil production process.

Olio buono

Buonissimo ottimo

Siamo stati a inizi giugno in questo frantoio a prendere l'olio. Ovviamente per il periodo il frantoio non era in funzione. Quando siamo arrivati il negozio di vendita era chiuso, allora abbiamo citofonato e ci ha risposto la mamma della proprietaria. Una signora simpaticissima e gentilissima che è scesa da casa con dei pezzi di pane e ci ha detto conoscete già il nostro olio?" e al nostro no ci ha detto "allora si mangia!". Ci ha aperto ilnegozio e ci ha portato nel frantoio

Professionalità e serietà

Ho portato una volta 3q di olive da spremere. Non essendoci altri frantoi in zona, la fila era lunga... Ore di attesa, in piena notte. Loro, poverini, lavorano 24h su 24h in quel periodo, con i pochi mezzi a disposizione. Richiesta economica piuttosto elevata, ma in linea con gli altri frantoi.

Very nice welcome, oil tasting before buying, great value