Antica Pasticceria Colicchia

Attenzione: Servizio pessimo.Non danno la disponibilità dell’uso del bagno ai clienti, neanche ai bambini. “Manca l’acqua”. Se davvero mancasse l’acqua, il locale andrebbe chiuso. Siamo a Trapani e le segnalazioni non servono a nulla, per cui l’unica cosa che si può fare è avvisare i possibili malcapitati clienti a cosa vanno incontro.Pagamenti col POS, impossibili e mal digeriti dalla signora alla cassa. Pagamento in contanti accettato, ma bisogna avere il contante scambiato, altrimenti non puoi pagare. Granite, gelati e dolci, buoni ma nulla che non si possa trovare altrove a Trapani, senza neanche spostarsi moltissimo a piedi.Non raccomandato. Dopo l’esperienza di ieri sera, non credo andrò più da Colocchia, anche se da trapanese mi dispiace, perché rappresenta una realtà storica locale. Gestita malissimo.

Attirato da alcuni commenti letti su internet mi sono recato in questa antica pasticceria un punto di riferimento a trapani. Ho provato la colazione siciliana con granita bigusto caffè e mandorla e la famosa brioche. Buona colazione ma non confrontabile con quelle provate nel mio soggiorno a Palermo ...un altro passo. Simpatico e cordiale il proprietario ti mette a tuo agio e disponibile a darti chiarimenti ed informazioni. Locale ancora all antica che ti proietta in un atmosfera di altri tempi. Buon rapporto qualità prezzo.

Un amico ci ha regalato questa spettacolare e deliziosa Cassata Siciliana.Dolce ma non troppo, freschissima, perfetta. Materie prime buonissime, lavorazione perfetta, equilibrata, non stucchevole. Non vedo l'ora di andare a Trapani per provare le loro granite e i loro cannoli.Una colazione indimenticabile!!!!

Granita perfetta, consiglio ricotta e fichi. Consistenza poco granulosa, non troppo dolce, perfetto il sapore degli ingredienti freschi. Ottimi i fichi, presenti proprio come prodotto fresco nel corpo della granita stessa. La panna anche ottima, dolce ma molto cremosa, montatata benissimo.... ottimo.

Dieci giorni di granite in Sicilia è questa è la migliore!!!! Locale della vera tradizione

Pasticceria tradizionale siciliana. Ambiente spartano, buon assortimento, tavoli all'esterno ombreggiati. Abbiamo provato le granite, molto buone. Servizio da migliorare

Allora, l'organizzazione purtroppo non è il loro forte e se ne accorgono un pò tutti. Ma i prodotti sono molto molto buoni e freschi. Non do la 5 stella perché vorrei vedere un servizio più snello e veloce soprattutto alla cassa.Complimenti per i prodotti e la passione che mettete. Ps. le brioche calde al pistacchio sono fenomenali.

Volete informazioni su questo posto? Vi racconto: inizio ha dire che non ci metterò più piede. Racconto un po' di anni indietro, gestita da Francesco colicchia di qui era il proprietario e tutte le granite e tutto quello che vendeva era buonissimo. Fino al 24 aprile 2021 quanto il signor Francesco colicchia viene chiamato dal nostro signore Gesù Cristo. Dopo questo grave lutto per la famiglia, iniziano a prendere proprietà i figli Giovanni e Francesca. E da questo momento questa pasticceria va indietro. Intanto inizio a dire che il locale è molto vecchio con tutte le macchinari, poi un po' fatiscente e per di più molto sporco. Ora racconto una cosa, colicchia mette un annuncio di lavoro che cerca un ragazzo. Ci va un mio amico a parlarci e il signor Giovanni gli dice che può iniziare anche da subito, una settimana di prova e poi da lì il contratto di lavoro. Quindi questo ragazzo inizia a fare il lavoro richiesto, servire ai tavoli , lavare piatti e bicchieri, pulire tavoli ecc.... per un totale di 9 ore di lavoro turno di mattina pagato 30€. Poi gli assegna turni di sera 10 ore di lavoro sempre con 30 €. Ma il problema non è qui, ma la disorganizzazione e la sorella del signor Giovanni, Francesca, che comanda a bacchetta al ragazzo dicendogli che deve fare questo quello e quest'altro subito in poco tempo. Il mio amico e scappato via da lì perché questa signora Francesca e una pazza scatenata. Prima che andare lì informatevi x bene. Sconsiglio questo posto sia x lavorarci che sia per sedersi al tavolo e ordinare. Servizio lento disorganizzazione e granite che non anno il sapore di niente, ghiaccio tritato, spero che questo posto chiuda in fretta. Sfruttano le persone che ci vanno per lavoro.

Pasticceria da incubo….capisco che sia storica quindi lato estetico nulla da dire ma personale a dir poco super scazzato, la granita (che è nominata in molte guide) veramente niente di che, dentro ho trovato anche un grosso pezzo di ghiaccio che poco piacevole da mangiare.

Ci siamo recati qui, dopo aver letto un consiglio su internet. Abbiamo preso due granite, una alla mandorla e una alla catanese, e un cannolo. La qualità impeccabile, il cannolo era davvero wow. La granita buona, ma ho preferito quella palermitana. Servizio da rivedere: abbiamo atteso dieci minuti e non era completo, ma essendo in vacanza ci siamo goduti il tempo lento