Al Volt

Siamo stati qui per cena dopo un po di volte che cercavo di andare.Location: ristorante molto elegante e chic, con tavoli molto eleganti e personale con divisa e molto a modo, pronto e professionale.Pietanze: tutto squisito e preparato nei minimi particolari, con tanto di entree e piccolo assaggio di dessert finale offerto.Consiglio vivamente il guanciale di manzo cotto per 9 ore consecutive. Si taglia letteralmente con la forchetta. Provare per credere.Aspetti da poter migliorare: direi nulla di rilevante. Consiglierei solo di andare ad affinare alcuni piccoli dettagli: Qualche tenda sgualcita, i tessuti di alcune sedie un po rovinati, alcune tovaglie con alcune macchie, ecc. Ma lo consiglio solo data l'eleganza del posto e le alte aspettative.Prezzo: direi ottimo, per l'esperienza complessiva vissuta.Posto consigliatissimo per una esperienza chic.

Una cena spettacolare non necessita di tante parole!Abbiamo trovato un tavolo alle 21.00 e lo abbiamo colto al volo per poterci regalare un viaggio da sogno tra sapori e colori.Il locale è molto bello, arredato con gusto anche se forse dovrebbero ridurre il numero dei tavoli dato che lo spazio attorno al nostro era davvero risicato...La titolare è stata gentilissima sia in fase di prenotazione telefonica sia durante il servizio come tutti i membri dello staff: complimenti!!In attesa delle pietanze ordinate, ci hanno portato pane e burro salato da spalmare ed un omaggio dello Chef, un assaggio di vellutata di zucca e curry, di cui avrei fatto molto volentieri bis e tris!!Dal menù abbiamo scelto battuta un antipasto (trota salmonata su gazpacho di datterini, spuma di bufala e sorbetto al basilico, da mangiare mille e mille volte ancora!), un primo (spaghetti fatti in casa al Castelmagno e tartufo) ed un secondo piatto (filetto di Salmerino con croccanti spaghetti di verdura e salsa alla crudaiola, da mangiare mille e mille volte ancora!), tutto accompagnato da ottimi vini consigliati dalla sommelier.In chiusura abbiamo assaggiato la spuma di limone, un vero sogno per il palato a cui ha fatto seguito una spettacolare torta tenerina al cioccolato offerta dallo chef.Ci siamo alzati a malincuore perché avremmo assaggiato volentieri altre portate ma torneremo quando vorremo regalarci una serata speciale.

Tutto molto curato, cibo, servizio e location. Prezzo adeguato alla qualità e al servizio.

Favoloso!!! Serata che resterà nei nostri ricordi, perfetta in tutto e per tutto. Ambiente raffinato di classe in un'atmosfera di cordialità e gentilezza in grado di metterti a tuo agio immediatamente, piatti eccezionali, servizio impeccabile da parte di personale preparato, affabile e competente, il tutto sotto la guida sapiente ed attenta della storica titolare Miriam.Abbiamo usufruito di una tavolo esterno, piacevolissimo visto il clima estivo. Il saluto" dello chef costituito da una vellutata di zucca è stato graditissimo e di una bontà unica. In due persone abbiamo gustato come antipasto una tartare di trota salmonata su gazpacho di datterini

Location curata e caratteristica in centro a Riva del Garda. Mangiato veramente bene con abbinati i giusti calici di vino suggeriti dal titolare . Il tutto al giusto prezzo. Consigliato

Where Culinary Magic Comes to LifeNestled in the captivating region of North Italy, Al Volt emerged as the epitome of gourmet indulgence during my culinary expedition. This review serves as a testament to the extraordinary experience I had at this illustrious restaurant. From the moment I stepped through its doors, Al Volt cast a spell of gastronomic enchantment that will forever hold a special place in my heart.Ambiance:Al Volt exudes an atmosphere of timeless charm and sophistication. The elegant decor, adorned with tasteful touches of contemporary flair, created an ambiance that was simultaneously cozy and refined. The soft lighting and warm color palette added to the inviting and intimate atmosphere, making every moment spent in this culinary haven a delight for the senses.Service:At Al Volt, service reached unparalleled heights of excellence. The attentive and knowledgeable staff were true culinary connoisseurs, embodying a genuine passion for their craft. They guided me through an exquisite menu with grace and expertise, ensuring that my preferences were met with personalized recommendations. The seamless and attentive service elevated the dining experience to new heights, leaving an indelible mark on my memory.Culinary Delights:Al Volt's culinary offerings are nothing short of awe-inspiring. Each dish is a testament to the chef's mastery and dedication to showcasing the finest ingredients and flavors that North Italy has to offer. The menu celebrates both tradition and innovation, resulting in an extraordinary symphony of tastes and textures that captivated my palate.Each dish showcased the chef's dedication to capturing the essence of Italian cuisine with impeccable execution.Desserts:Al Volt's dessert selection was a sweet finale that surpassed all expectations.Wine Pairing:To complement the culinary masterpieces, Al Volt presented an exceptional wine list featuring a meticulously curated selection of regional and international wines. The sommelier's expertise and passion shone through as they guided me to the perfect pairings, enhancing the flavors and nuances of each dish.Conclusion:Al Volt is a gastronomic sanctuary that weaves together the finest elements of Italian cuisine with remarkable finesse. From the enchanting ambiance to the impeccable service and exceptional culinary creations, every aspect of this establishment reflects a dedication to perfection. Al Volt is a culinary gem that will forever be etched in my memory as a sublime celebration of taste and artistry.

Outstanding food, staff, vibe, and service. Everything was phenomenal and perfect for a romantic dinner.We went back after 2 weeks with a large group and everyone was pleased — Thank you for two wonderful dinners!This is, by far, the best restaurant we have tried in Riva del Garda. A reservation is recommended.

Ambiente molto elegante, cibo buonissimo , compresi il burro salato ed il pane fatto in casa che vengono offerti subito al tavolo come assaggio , personale molto gentile .Consigliatissimo .

Amazing place to enjoy a high quality meal! Riccardo , the sommelier gave us great advices about wine and Roberto, our server super charismatic and very professional… A place to go whenever you are in Riva del Garda

Il ristorante molto chic...il personale è cordiale e professionale. I piatti sono presentati molto bene e molto gustosi. La qualità delle materie prime davvero alta...le carni tenere e saporite...complimenti. i prezzi giusti e nella norma.