L'Alchimia
606 Recensioni
- giovedì12–14:30, 19:30–23
- venerdì12–14:30, 19:30–23
- sabato12–14:30, 19:30–23
- domenica12–14:30, 19:30–23
- lunedì12–14:30, 19:30–23
- martedì12–14:30, 19:30–23
- mercoledì12–14:30, 19:30–23
Informazioni sull'azienda
L'alchimia - Viale Premuda, 34 - Milano |
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Sito web
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+390282870704
Viale Premuda, 34, 20129 Milano MI
Orari
- giovedì12–14:30, 19:30–23
- venerdì12–14:30, 19:30–23
- sabato12–14:30, 19:30–23
- domenica12–14:30, 19:30–23
- lunedì12–14:30, 19:30–23
- martedì12–14:30, 19:30–23
- mercoledì12–14:30, 19:30–23
Caratteristiche
- Ingresso accessibile in sedia a rotelle
- Carte di debito
- PagamentI tramite dispositivo mobile NFC
- Carte di credito
- Consumazione sul posto
- Consegna a domicilio
- Alcolici
- Birra
- Superalcolici
- Vino
- Bar
- Toilette
- Tavoli accessibili in sedia a rotelle
- Bagno accessibile in sedia a rotelle
- Caffè
- Cibo sano
- Cocktail
- Piatti vegetariani
- Pranzo
- Cena
- Dessert
- Accogliente
- Accetta prenotazioni
- Pasti fino a tarda sera
- Romantico
Recensioni consigliate
Massimo Cazzaniga
27.10.2023
L'Alchimia
Ristorante visitato per un pranzo di lavoro. Ambiente caldo, servizio attento e professionale, cucina raffinata. Gli amici esperti in vini riferiscono che la cantina è ben fornita. Gli amici esperti di cucina mi hanno detto che il cibo è molto buono.Di fatto un ristorante all altezza della sua stella.
Roberto Bonadio
02.10.2023
L'Alchimia
Come altri locali della stessa categoria, definirla cena non è il termine corretto. È una vera esperienza di sapori, mai invadenti eppure ben riconoscibili nelle portate proposte.Abbiamo optato per il menù degustazione che prevede 1 antipasto, 1 primo, 2 secondi (uno di pesce e uno di carne), 1 dolce.In realtà si inizia con delle sfogliatine di mais e delle amuse-bouche di cui segnalo il mottarello salato"
Cristina Pavone
27.09.2023
L'Alchimia
Visito spesso questo ristorante e si conferma sempre all'altezza delle aspettative. Cucina e sala lavorano in sinergia e sono tutte persone di grande talento.
Ivana A.
08.09.2023
L'Alchimia
Prima volta in questo ristorante praticamente sotto casa. Ottima cena. Sapori bilanciati e gustosi, ottimi accostamenti. Da provare! Sicuramente ci torneremo.—- ottobre 2022: un appunto sulla cottura del pesce nei secondi piatti ( troppo cotti) e sul sale ( un po’ troppo ). Per il resto sempre ottimo, i tagliolini all’astice veramente superbì!
Serena Doro
27.08.2023
L'Alchimia
Descriverei questa esperienza con la parola raffinatezza"; la cura per i dettagli è evidente tanto nella ricercatezza della cucina
Angelica Dominici
04.08.2023
L'Alchimia
Locale stupendo in via Premuda , il servizio è presente ma non invadente . Abbiamo fatto aperitivo con due calici di Franciacorta e proseguito con il percorso degustazione dove si incontrano alcune pietanze di mare ed alcune di terra . Oltre ai piatti che erano buonissimi , ci sono stati portati dei piccoli assaggi prima della prima portata davvero incredibili . Come esperienza si paga , ma per chi ne ha la possibilità ne consiglio una visita . Il menu di partenza è di 110€ a testa
M V
04.08.2023
L'Alchimia
Le porzioni sono esageratamente piccole e i piatti molto cari. Ho preso il pescato del giorno (ombrina) con belga e mango. Nulla di sensazionale. Il pesce era veramente in una porzione minima e l’esecuzione molto scarsa. La purea di mango sembrava quelle puree da supermercato… il l’esce era insipido. Ho chiesto al cameriere del sale e mi ha portato un macinino vuoto. Gli ho fatto notare che era vuoto e lui ha detto che c’era il sale dentro e l’ha voluto macinare lui stesso (come se io non fossi capace)…risultato: non ha salato nulla e ho mangiato quei 40/50 gr di pesce insipido….La mia amica ha preso una cotoletta con osso: le è stata servita dentro molto molto rosa e tagliata come una tagliata…. Se la carne fosse stata sia di maiale che di vitello va cotta e non portata al sangue!! La mia amica l’ha fatto notare al cameriere è il cameriere ha risposto che viene servita così ..:Abbiamo preso solo questi due piatti (le cui porzioni erano davvero piccole), acqua e caffè e a pranzo abbiamo speso 50€ a testa.Non c’era nemmeno la tovaglia… 50€ per un unico piatto a pranzo (e oltretutto scarsissimo sia come esecuzione sia come quantità) mi sembra davvero eccessivo!
Fabio Guerrieri
01.08.2023
L'Alchimia
Una serata da incorniciare.Siamo stati in questo ristorante in occasione di un compleanno.Già entrando nel ristorante se ne percepisce il diverso e superiore valore rispetto alla media.Ambiente semplice ma molto curato. All'accoglienza abbiamo potuto posare i nostri cappotti nel guardaroba e siamo stati accompagnati al tavolo.Dopo aver scelto il menù degustazione, ci sono stati offerti degli entrée davvero buoni e particolari.Tutti i piatti ci hanno stupito e convinto. Anche le ricette apparentemente più semplici" lasciavano il segno.Già solo la presentazione dei piatti appaga lo sguardo (come si può vedere dalle foto).Per il resto descrivere ogni piatto non renderebbe. È un esperienza unica e come tale va provata.Anche il servizio al tavolo era estremamente cordiale
Lorenzo Lazzarini
31.07.2023
L'Alchimia
Posto fantastico! Davvero una piacevole scoperta appena fuori dal centro. Piatto deliziosi e servizio ottimo! Il prezzo è pienamente congruo all’offerta. Hanno a disposizione una saletta privata molto intima perfetta per cenare in compagnia (consiglio di richiederla durante la prenotazione).La carta dei vini e la cantina al piano inferiore sono stupende.Decisamente consigliato!
Emiliano Capasso
30.07.2023
L'Alchimia
esperienza all'altezza delle aspettative (come si richiede ovviamente a chi ha una stella!).Una delle cose più buone (ad esclusione del coniglio alla Wellington che si scioglie in bocca) sono i mottarelli (come li chiama lo chef) al parmigiano, veramente incredibili.(piccola nota di amaro, la mia compagna ha ricevuto il menù senza prezzi, cosa che non mi aspettavo vista l'epoca in cui siamo)
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Viale Premuda, 34, 20129 Milano MI
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