Antico Forno a legna

Fermatomi per puro caso perché era l’ora di colazione sulla strada per Vallelunga, sperando di rimediare cornetto e caffè, trovo invece degli ottimi bignè e tortone alla frutta, oltre probabilmente alla migliore sfogliatella riccia mai assaggiata all’infuori di Napoli. Quando la cameriera ci porta i caffè ci chiede se gradiamo dell’acqua, e ci porta una bottiglietta da 0,5 l appena uscita dal frigo con tre bicchieri, che non ci fa pagare. Non fosse a 600 km da casa ci andrei ben più spesso!

Pizza ripiena: stile “biscottato” per essere buoni e non dire che la lievitazione è un po’ un optional.Ci vogliamo passare sopra così come vogliamo far finta che non abbiamo visto prendere la pizza con le mani e incartarla? Va bene facciamo finta e assaggiamo le castagnole ripiene alla ricotta: la ricotta che ne esce è rosa (c’è dentro l’alchermes). Sembra di mangiare la pupù di un unicorno. Non so cosa sia successo negli anni ma così proprio no.Ah quando si pesa la pizza non si fa pagare indifferentemente tutto come quella più cara.Così per dire…

Pessimo tutto mai mangiato un impasto cosi sgradevoleLe pastarelle sembravano pane e i pasticcini niente di che! Non lo consiglio a nessuno

Forno sulla strada cassia per roma. Fermatomi per prendere del pane sciapo senza sale che è risultato ottimo. Un po' meno le frappe troppo oleose. Prezzi nella norma

Pessima esperienza. In passato spesso ho acquistato presso qs forno. Oggi pomeriggio volevo acquistare della pizza ma l addetta al banco, peraltro vestita normalmente, ha preso la pizza dopo aver riposto i soldi del precedente cliente. Alla mia richiesta di spiegazioni sul perché non utilizzasse i guanti ha detto che il locale è igienizzato la cassa è igienizzata e nn aveva I guanti. Le ho contestato la scorrettezza di qs atteggiamento, c erano altri clienti nel negozio, ho sostenuto che non mi sembrava giusto a maggior ragione in qs periodo particolare. La signora ha ammesso di aver toccato le monete e non aver pulito e igienizzato le mani. Non ho acquistato nulla nauseata del gravissimo accaduto... Poca professionalità, poco stile e cura... Nulla igiene... Mi spiace spero che riparerete provvedendo ad applicare e utilizzare i presidi adatti ad un locale che prevede vendita al banco alimentare.

Premesso che ci siamo andati apposta perché la conoscevo,erano pochi anni che non capitavo!purtroppo é cambiato molto,2 consigli,assaggiate ciò che servite e usate le pinze per prendere o spostare le paste!

Ni, ne si ne no per la pizza, diciamo che è più un pane pizza, impasto molto pesante. Ci sono tante varietà. La pasticeria è ok. I prezzi sopra la media.

La pizza è del tipo impasto a biscotto, buona e ben condita ma personalmente preferisco quella alla pala.Grande varietà di biscotti e pasticcini, gestori cordiali ed educati come su spera sempre di trovare e sempre meno spesso accade.Come altri concordo anch'io che la pizza sia un po' troppo cara, ma credo dipenda dal fatto che il tipo di impasto a biscotto risulta molto pesante e tutto si paga a peso.Questo il motivo delle 3 stelle, se fosse meno cara la pizza il mio giudizio sarebbe da 4 stelle.

Era una tappa fissa fino a qualche anno fa... ora è un ricordo! La pizza è un ammasso biscottato non digeribile e le pastarelle sono sintetiche: statene alla larga!

Un vassoio di pastarelle preso dal frigo e vecchie. Non si possono vendere ste cose. Forse antico forno" nel senso di cose vecchie."