Osteria Romana Al Vapore

Che gioia poter mangiare romano!Menù semplice, senza troppi magheggi, ma esattamente quello che ingolosisce chi non mangia spesso quel tipo di cucina. Cosa se non un'ottima carbonara?Hanno anche dei fuori menu' " in linea con la stagione.Servizio attento e al contempo preciso.Tornerò sicuramente."

Locale aperto da poche settimane. Da amante della cucina romana non vedevo l'ora di provarlo assieme a un amico, anche lui cultore dei primi piatti romani. Con dispiacere devo mettere solo 3 stelle - ma ci tornerò, sperando di modificare in meglio la recensione - perché l'esperienza nel complesso è stata piuttosto deludente, soprattutto se comparata con altri due posti in Friuli Venezia Giulia che propongono cucina romana. Antipasti non bene (porchetta un po' asciutta/secca, supplì così così). Poi abbiamo optato per una gricia per due. Quantità ok, ma tipologia di pasta abbastanza spiazzante (vedi foto), poco cremosa e con poco pepe. Soprattutto, troppo cotta.Servizio un po' confusionario - c'è stato un disguido sugli antipasti, tempi ondivaghi per le varie comande - ma comunque premuroso.Insomma, ci sono diverse cose da sistemare e magari siamo capitati in una serata non perfetta. Ci torneremo tra qualche settimana per un aggiornamento, spero in positivo, anche perché l'idea è molto valida e interessante.

Francesco e il suo staff han fatto si che la mia festa di laurea fosse organizzata proprio come la volevo. Il buffet ricco di stuzzichini super buoni e alternativi, ottima pure la posizione in una zona non molto trafficata da mezzi e a pochi passi dal centro. L'amatriciana finale poi, la ciliegina sulla torta.Grazie ragazzi

Al vapore locale molto carino e curato, il menù ha una vasta scelta di pietanze tipiche romane. Ho scelto, il carciofo alla romana molto gustoso e morbido, le Puntarelle con Alici e della cicoria ripassata. Il tagliere Er Porco:Solo Porchetta Romana" la migliore che io abbia mai mangiato. La Gricia (se voi ce sta pure a modifica!) a dir poco superlativa. Per finire un ottimo tiramisù ha messo il punto ad una serata in compagnia di persone per me molto speciali. Personale disponibile

prezzi buoni servizio un po di disattento e locale un po’ freddo e poco “ osteria romana”. a parte questo il cibo è buono si può venire tranquillamente a mangiare e tornare una buona pasta o polpette e i carciofi. buoni i sapori in riga con la cucina

Ristorante di specialità Romane in centro a Udine, derivante da altra gestione che era dedicata a pizza e pollo.Ambiente sobrio e ben strutturato, classico, ben arredato è formato da due sale su due diversi livelli dove troviamo sedie e panche e un bancone bar per stesso piano (bancone piano terra più strutturato per servizio bar). Servizio buono, non invadente dove il personale è sorridente e preparato nella spiegazione del menù.Menù vario con veri piatti Romani, della tradizione, dove sono i primi a fare quasi la differenza. Nel complesso, è soddisfacente la qualità ma alcuni piatti non spingono in sapore infatti per qualche piatto, mancava la sapidità, peccato perchè erano invitanti.Il sale non può mancare nelle giuste quantità perchè è elemento fondamentale che fa la differenza nel sapore ed è la prima cosa che si deve saper dosare.Buono il vino della casa, dolci non male, forse un tantino gelatinosi, almeno per quelli provati.Comunque, siamo sulla giusta strada. Un consiglio personale per la pasta... io eliminerei il taglio quadrato e opterei per altro formato (ma mi rendo conto che è un gusto personale).Da provare.

Ottimo servizio, locale molto carino e piatti deliziosi. Prezzo giusto per ciò che viene offerto. Posto consigliato per gli amanti della cucina romana

Il locale è grande, una struttura a due piani, con piano bar, molta luce e ampi soffitti con travi a vista. Il personale è accogliente, giovanile e gentile. I piatti sono deliziosi: porzioni abbondanti della cucina tipica romana, esteticamente ben presentati. Un'ampia offerta tra primi, secondi e/o aperitivi. Il rapporto qualità-prezzo è ottimo e sono previsti i conti separati.Una scoperta inaspettata da una piccola porta nel cuore della città di Udine. Un'esperienza assolutamente consigliata.Julia Sophie

Cucina romana a Udine??? La soluzione c'è e si chiama @osteria_alvapore_udinePiatti concreti, ricchi di gusto e rispettosi delle ricette originali della cucina capitolina. Il menu presenta una buona scelta di antipasti, i primi piatti cardine come carbonara, gricia, cacio e pepe e amatriciana e tanti secondi succulenti che però non sono riuscito a provare...Quindi dovrò tornarci!

Locale molto carino e confortevole. Tutto buonissimo e complimenti agli chef e camerieri. Tutti molto attenti e gentili. È d'obbligo fare una capatina per assaggiare dei piatti romani